Definīcija: lai pievienotu gaisu maisījumam, to sakauj ar vai nu dakšiņu, vai ar elektrisko maisītāju, lai gaiss atkal un atkal nonāk maisījumā no augšas uz otru.
Izruna: bietes
Pazīstams arī kā: pātagu, maisa
Piemēri: Pievieno eļļu, ūdeni un olas, lai kūku sajauc un pārspīlētu ar elektrisko maisītāju, līdz tas ir labi sajaukts un vienmērīgs.