Tas ir vienkāršs trauks, kas noapaļo no Āzijas ietekmētās maltītes, lai gan, godīgi sakot, es varētu vienkārši ēst visu mārciņu Bok Choy pats un to sauc par dienu. Super viegli uzpūšamais šķidrums kļūst par aromātisku un aromātisku mērci, un zīdainis, kurš ir uzkarsēts uz plāksnes, kļūst zīdains, bet saglabā savu tekstūru. Bok choy ir patiešām jauks pasniegts pār rīsiem, lai uzsūktu visu mērci.
Baby Bok Choy ir ļoti universāls dārzeņu izstrādājums, ko jūs, iespējams, esat saskāries ar ķiploku restorāniem. To var sagriezt gabaliņos un sautēt, tas ir lieliski zupās, to var pagatavot tvaicēti, un tas ir jauki, sasmalcināts pusē. Izvēlieties galvas ar pilnām, tumšām lapām un baltiem kātiem bez brūnajām plankumiem. Izmantojiet pēc iespējas ātrāk un noturiet ledusskapī, neuzmazinātai, plastmasas maisiņā ne ilgāk kā 4 dienas. Pirms skalošanas un sausas kratīt.
Var izmantot arī choy summu, kas ir ļoti līdzīga bok choy.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs mazulis bok choy
- 3/4 glāze vistas buljona (vai dārzeņu buljona)
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 ēdamkarote sojas mērci
- 2 tējkarotes ingvera (maltas svaigas)
- 1 tējkarote ķiploku (maltas)
- 1/2 tējkarotes sezama eļļas
- Garnējiet: s liced scallions
Kā to izdarīt
- Gareniski uz pusi noleciet zēnu un labi noskalojiet zem aukstā tekoša ūdens, pārliecinieties, ka lapas ir viegli atdalītas, lai izplūdušas netīrumus.
- Lielā kafijas kannā apvienojiet buljonu, sviestu, sojas mērci, ingveru un ķiploku, un uzkarsējiet uz vidēja liela karstuma. Pievieno zēnu choy, apsegu un vāra uz 7 līdz 8 minūtēm, līdz bok choy ir maigs, bet ne salds.
- Noņemiet bok choy, izmantojot knaibles, sekls apkalpojošā bļodā un atdodiet podu ar mizojošo šķidrumu vidēja liela karstuma dēļ. Uzmanieties, līdz šķidrums tiek samazināts līdz ⅓ līdz ½ tases, pēc tam pievienojiet sezama eļļu un ielieciet mērci pāri bok choy traukā. Garnējiet, ja vēlaties.
Kā mizu svaigu ingveru:
Izklaidējieties ar ingvera izciļņiem un pogām, pārdodot šķipsnu nazi ar plānu tējkaroti. Noklikšķiniet šeit, lai video!
Arī izmēģiniet šos Tīru un asaru Āzijas Zaļo un Āzijas Grilētu Portobello sēnes ! Vairāki Āzijas iedvesmoti ēdieni, pārbaudiet receptes Baby Atpakaļ Ribs, Pikanti Sesame Marinade, Liellopu Kebabs, Orange Hoisin Garneles , un Laša.
Vēlaties paplašināt savu gatavošanas garšu? Šeit ir austeres paliktņu sastāvdaļas, manas mīļākās ģimenes mīļāko asins pagatavoto pudelēs. Un, kad esat gatavs iet tālāk, ir vairāk Asian sastāvdaļu izpētīt un Āzijas nūdeles .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 52 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 8 mg |
| Nātrijs | 427 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |