Paplātes Tacos ar pikantu Radicchio-Avokado Slaw

Šiem Tacos ir brīnišķīgs aromātu maisījums. Olbuts piešķir sviesta garšu radicchio dabiskajai rūgtumam, vienlaikus noapaļojot ar avokado krējumu. Ja radicchio piedāvā pārāk daudz malas, mēģiniet aizstāt šo sastāvdaļu ar sarkanajiem kāpostiem.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 lbs (900 g) ābolu zivju filejas
• 12-16 kukurūzas tortiļas
• Marinādei:
• 1/3 tase (80 ml) eļļa
• 1 liepas sula
• 1-2 ķiploku daiviņas, maltas
• 2 tējkarotes (10 ml) medus
• 2 tējkarotes (10 ml) ķimenes
• 2 tējkarotes (10 ml) čili pulveris
• 1 tējkarote (5 ml) sīpolu pulveris
• 1 tējkarote (5 ml) jūras sāls
• 1/2 tējkarotes (2,5 ml) melnie pipari
• Slawam:
• 1 galva
• radicchio , izņemta kodols un sasmalcina sloksnēs
• 1 avokado, kaudze izņemta un sagriež kubiņos
• 1/3 tase (80 ml) cilindro lapas, sasmalcinātas
• 1 liels sarkans
• jalapeno , sēja un sasmalcina
• 1/3 tase (80 ml) majonēze vai vienkāršais jogurts
• 1/4 tase (60 ml) olīveļļas
• 1 ēdamkarote (15 ml) chipotle adobo mērcē, tīrīt
• 2 tējkarotes (10 ml) ābolu sidra etiķa

Kā to izdarīt

1. Apvienot marinādi mazā bļodā. Vieta ābolu filejas atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā un ielej marinādi virs virspuses. Nostipriniet maisu un ievietojiet ledusskapī 30-40 minūtes.
2. Lielajā bļodā majonēzes, eļļas, sidra etiķa un chipotle apvieno adobo biezenī. Pēc apvienošanās pievienojiet radicchio, jalapeno, cilantro, sāli un piparus. Ielieciet trauku ar plastmasas aploksni un uzglabājiet ledusskapī, līdz to gatavojat lietot.o, cilantro, sāli un piparus. Ielieciet trauku ar plastmasas iesaiņojumu un uzglabājiet ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.

1. Uzkarsējiet grilu vidēja siltuma dēļ. Noņemiet kartupeļus un novietojiet tos mīkstā pusē uz grila rāmja. Pavārs 3-4 minūtes, līdz parādās grila zīmes.
2. Izmantojot lāpstiņu, rūpīgi strādājiet zivis prom no grila rētas un pagrieziet otrā pusē. Turpiniet gatavot vēl 10-12 minūtes vai līdz zivs tiek pagatavots cauri (un iekšējai temperatūrai 145 grādu F.) un viegli pārslas.
3. Virsmas gatavošanas laika beigās sasildiet kukurūzas tortiļas uz grila, apmēram 1 minūti vienā pusē. Kad zivis ir pagatavojuši, noņemiet no grila un novietojiet uz lielu cepšanas lapu. Pievienot sasmalcinātu avokado slaw.
4. Lai saliktu, vienkārši ievietojiet 1/4 glāzes slaw un vēlamo daudzumu zivju katrai tortilla. Nolocies un izbaudi.