Rokas ēdienkartes recepte

Šī lauku stila ābolu pīrāgs ir viens no vieglākajiem veidiem, pateicoties tās brīvās formas formai. Lai pagatavotu recepti vēl ātrāk, kad jums ir īss laiks, izmantojiet gatavo pīrāga mīklas konditorejas izstrādājumus. Recepte prasa sweet Golden Delicious un tart Granny Smith ābolus, bet jūs varat izmantot jebkuru ābolu vai ābolu kombināciju, kas jums patīk.

Kas jums būs nepieciešams

• Konditorejas izstrādājumiem:
• 1 1/4 glāzes nebalinātas universālas milti
• 1 stick (1/2 tase) aukstā nesālītā sviests, sagriež nelielos gabaliņos
• 3 ēdamkarotes ledus ūdens
• 1/2 tējkarotes smalkas citrona miziņas
• 1 tējkarote citronu sulas vai vēl pēc vajadzības
• Lai aizpildītu:
• 4 lieli Golden Delicious vai Granny Smith
• āboli (apmēram 1 1/2 mārciņas), mizoti
• 1/4 glāzes cukura
• 1/2 tējkarotes zemes
• muskatrieksts
• 2 ēdamkarotes sviesta
• Pulveris cukurs (pēc izvēles)

Kā to izdarīt

Pagatavojiet konditoreju

1. Pārtikas apstrādes uzņēmumā: apstrādājiet miltus un sviestu, līdz tie veido rupjus drupinātājus. Kad darbojas motors, pievienojiet ūdeni, citronu ķiploku un sulu caur barošanas cauruli un apstrādājiet, līdz mīkla atstāj bļodas sānus. Ar roku: Ielieciet miltus vidējā traukā. Sviestu sagrieziet ar mīklas maisītāju vai diviem nažiem, līdz maisījums atgādina rupjus drupinātājus. Pievienojiet ūdeni, citronu mizu un citronu sulu. Maisojiet, līdz mīklas turiet kopā.

1. Mīklu savāc uz bumbu, izlīdzina, ietin vaksētā papīrā un atdzesē 30 minūtes vai tikai tik ilgi, kamēr pietiekami noturīgi.
2. Noņemiet mīklu no ledusskapja un lieciet mīklu uz 13 collu kārtu uz viegli šķidras virsmas. Mala var būt nevienmērīga. Pārsūtiet uz neattīrītu sīkfailu lapu.

Izveido tortu

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F
2. Katra ābolu sagrieziet pusi no augšas uz leju. Izņemiet pamatni un izgrieziet kātu un pumpuru galus. Pagrieziet pusītes, lai tās sagrieztu uz leju, un sagrieziet to plāni.
3. Atstājot 2 collu malu, sakārtojiet ābolu šķēles koncentriskos apļos no ārpuses uz mīklas vidusdaļu. Mazā kausiņā sajauciet cukuru un muskatriekstu. Apkaisīt maisījumu ar āboliem, tad dot ar sviestu. Sasmalciniet mīklas malas pār āboliem.
4. Cepiet 15 minūtes. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 375 F un turpiniet cepšanu, līdz āboli ir mīļie un mīklas izstrādājumi ir zeltaini, aptuveni 35 minūtes. Lai atdzesētu, ielieciet pīrāgu uz stiepļu paliktņa. Pirms pasniegšanas putekļi ar pulverveida cukuru.

Receptes piezīmes

• Jūs varat kārtīgi un ātri noņemt ābolu kodolus ar melones baleru. Tad, izmantojot nelielu, asu nazi, sagriež ķīļus, lai noņemtu kātu un pumpuru galu.
• Lai vieglu mīklas pacelšanu pēc tam, kad esat to iztīrīti, viegli uzvelciet apmēram pusi mīklas uz pagriešanas tapa. Paceliet to sīkdatņu lapai, novietojiet to rūpīgi un pēc tam atlaidiet.
• Uzglabājiet pīrāgu istabas temperatūrā tā cepšanas dienā, pēc tam pārklājiet un atdzesējiet līdz trim dienām.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	262
Kopējais tauku saturs	16 g
Piesātinātie tauki	9 g
Nepiesātināts tauki	5 g
Holesterīns	38 mg
Nātrijs	180 mg
Ogļhidrāti	30 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	2 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)