Labāka uztura nekā jebkas, kas tiek pagatavots vai konservēts
Šeit ir vienkārši un vienkārši padomi, kā samazināt atkritumus, iegūt vairāk barības vielu un ietaupīt laiku un naudu. Neatkarīgi no tā, vai jūs esat sulu līderis vai kafijas pupiņu iesācējs vai ilgstošs laiks, es garantēju, ka jūs atradīsit kādu pārsteidzošu un visu noderīgu!
Sula vai Smoothie
Sula atdala sulu no celulozes, bet kokteiļa sastāvā ir viss. Celuloze ir pilna ar barības vielām, tādēļ ir skaidrs, ka kokteiļos ir vairāk barības vielu.
Šis bieži apgalvotais jautājums ne vienmēr ir taisnība, jo lieljaudas mašīna, kas padara ubuntu, palielina siltumu un skābekli, kas faktiski iznīcina dažas barības vielas. Tātad atšķirība uzturvielu bagātības starp sulu un sulu nav vērts apgalvot. Viņi abi ir pasaules labāk nekā pudelēs vai konservi!
Svarīgās atšķirības ir saistītas ar kalorijām un šķiedrvielām. Viens no sulu mītiem ir tas, ka tad, kad celuloze tiek noņemta, iet visu šķiedru. Patiesība ir daļa no šķiedrām, bet ne visas. Daudz šķīstošās šķiedras paliek svaigā sulā, bet lielākā nešķīstošā šķiedra tiek noņemta. Celuloze ir papildu kalorijas, tāpēc svara zudumam ir ieteicama sula. Bet tiem, kuriem ir gremošanas problēmas, būs vairāk palīdzības šķiedrvielu bagātinātājā. Arī viens no visspēcīgākajiem holesterīna līmeni pazeminošiem savienojumiem ir nešķīstoša šķiedra, tādēļ mana izvēle holesterīna līmeņa pazemināšanai būtu mana izvēle.
Ātra piezīme par mašīnām, kas ražo sulas un kokteiļus.
Jūs varat izmantot lētu virtuves maisītāju, lai iegūtu sulu, bet zupa smiltis būs jānoslīpē ar kafijas filtru, kas prasa laiku. Tas vienkārši nav pietiekami jaudīgi, lai visu augļu vai dārzeņu - ādas, sēklu un visu - pārvērstu par gludu dzērienu. Ir nepieciešama dārgāka mašīna. Tomēr lēts blenderis ir ļoti noderīgs, lai pievienotu jūsu sulai avokado vai banānu - pārtikas produktus, kas piesārņo lielāko daļu sula.
Augļu un dārzeņu sajaukšana
Saskaņā ar uztura speciālistiem augļi un veggies nav sajaukti ar 2 izņēmumiem: burkāni var sajaukt ar jebkuru augļu, un ābolus var sajaukt ar jebkuru dārzeņu. Bet tad atkal es sajaucu visu veidu augļus un dārzeņus savā sulas receptēs bez gremošanas problēmām.
Ej zaļš
Lapu zaļumi ir tik piepildīti ar uzturvielām, ko tās sauc par "superfood". Visvairāk no tiem viss ir kviešu pīrāgs, kuru jūs varat viegli audzēt mājās . Zaļie ir rūgti un spēcīgi bagāti, tāpēc jums ir nepieciešams tikai nedaudz ieguvums. Pārāk daudz var skart jūsu kuņģi. Jūs varat arī samazināt rūgtu garšu, pievienojot nedaudz citrona.
Sulas un smoothie mašīnas
"Centrifugālās" sulas mašīnas ir lētākas, bet tās nedara zaļumus, un es ceru, ka esmu pārliecinājis, ka ir svarīgi pievienot zaļumus visiem jūsu sulas receptēm. Es iesaku "lēno" sulas mašīnu (apmēram 300 ASV dolāru - Hurom 100, Omega VERT vai Breville Crush), tādējādi samazinot siltumu un skābekli, tādējādi saglabājot vairāk barības vielu. Pārskatot visus šī raksta galvenos zīmolus.
Sula āda, sinepes un mīkstums
Neapstrādātas ādas, piemēram, ananāsi un avokado, un jebkuras bedrītes un sēklas, jānoņem. Bet ābolu un citrusaugļu mizas ir ēdamas (izņemot oranžu) un barības vielas. Arī sēklām, mīksto balto materiālu tieši zem ādas ir arī barības vielas.
Attiecībā uz mīkstumu, pievienojiet majonēzi tai delicious maku tunzivju salāti. Vai arī pievienojiet celulozi pankūkām, sīkdatnēm un pat hummām. Dažas sēklas un zaļumi izjutīs jūsu kuņģi - pilnīga šo nevēlamo bīstamības pārskats attiecas uz manu rakstu .
Iet organiski
Neatkarīgi no augļiem vai dārzeņiem nokļūstot uz ādas, tas zināmā mērā uzsūcas. Augļu un dārzeņu mazgāšana ir ļoti efektīva pret baktērijām, bet ne mēslošanas līdzekļiem un pesticīdiem. Viss, kas marķēts kā "bioloģisks", nozīmē, ka tas nesatur šīs ķīmiskās vielas. Skatiet Vides darba grupas ikgadējo sarakstu ar visvairāk ķīmiski bagātinātajiem augļiem un dārzeņiem ("Dirty Dozen"), tādēļ jums vajadzētu mēģināt apglabāt bioloģiskās daudzveidības.
Nav vairāk pelējuma
Šeit ir naudas taupīšanas triks. Vienkārši izsmidziniet vai noskalojiet savas ogas 1 tasi etiķa šķīdumā un 10 tases ūdens. Ļaujiet tām uzsūkties tikai dažas minūtes, un tad ļaujiet tām pilnībā izžūt.
Jūs nebaudīsiet nevienu etiķa aromātu jūsu oglēm, bet tās ilgst nedēļu ilgāk bez pelējuma.
Dzert uzreiz
Bagātīgās barības vielas svaigā sulā sāk izzust dažu minūšu laikā, tāpēc nekavējoties dzeriet sulu vai sulu. Labāk ir sasaldēt savu produkciju, nevis sulu vai sulu.
Labrīt
Pētījumi ir atklājuši, ka mūsu ķermeņi no rīta absorbē vairāk barības vielu. Tāpēc brokastīs ir sula vai sulīgs.
Sula bērniem
Pētījumi atklāja, ka bērniem, kas lieto multivitamīnu piedevas, ir augstāks IQ līmenis. Iepazīstiniet savu bērnu ar svaigu sulu, kas ir vairāk uzturvielu bagāta nekā labākais multivitamīns ar vairāk vitamīnu, minerālvielu, šķiedrvielu, fermentiem un fitonetiem. Arī pētījumi sāk domāt par papildvielu nekaitīgumu. Piemēram, E vitamīns un selēns palielina prostatas vēža risku vīriešiem, kas jaunāki par 65 gadiem, un beta-karotīns palielina plaušu vēža risku smēķētājiem.