Nav nekas tāds kā šīs pirmās ķirbju maizes partijas smarža, kas cep uz kraukšķīgas krišanas dienas. Pirmo reizi tas ir pietiekami vēss ārā, lai logi būtu plaši atvērti ar brīdi, kas nāk, pirmais atstāj rotējošu oranžu un dzeltenu krāsu un rudens garšvielu aromātu, piemēram, kanēli un muskatriekstu.
Ja jūs esat ķirbju mīļotājs , visticamāk, ka pirmā saldās maizes partija ir tikai viens no daudziem, kas visu laiku būs cepts, tāpēc ir daudz laika, lai eksperimentētu ar dažādām garšas kombinācijām. Ja jūs kādreiz esat kopā ar šokolādi un ķirbi , tas ir ideāli piemērots. Tāpat arī ķirbju un zemesriekstu sviests precīzi apprecas. Tātad, kāpēc ne iet uz soli tālāk un pievienot tahini vērā ķirbju maizes rotāciju.
Tahini ir lieliski daudzpusīga sastāvdaļa. Līdzīgi kā zemesriekstu sviestam, to var izmantot vienlīdz labi gan saldos, gan garšaugos. Cepšanas laikā tas darbojas kā tauki un pievieno mitrumu, lai palīdzētu izvairīties no sausām cepamām precēm.
Kad saldie ēdieni iet, ķirbji ir augsta šķiedrviela, zemas kalorijas sastāvdaļa. Tāpat sezama masai ir laba pievienotās barības deva. Tāpat kā lielākā daļa riekstu un sēklu sviesta, tahini, kas ir zeme sezama sēklas, ir liels veselīgu tauku, olbaltumvielu un vitamīnu daudzumā. Piemēram, tas papildina ķirbju dabisko saldumu ar jauku ceptu aromātu. Un ķirbju sēklu pārkaisa uz augšu dod apmierinošu krīzi. Izbaudi!
Kas jums būs nepieciešams
- 2 olas
- 1 glāze cukura
- 1/4 tases rapšu vai augu eļļa
- 1/2 tase nesaldinātas ķirbju biezeni (nelietojiet saldo ķirbju pīrāga pildījumu)
- 1/4 tase tahini (sezama pastas)
- 1/4 tase ūdens
- 1 tējkarote vaniļas
- 2 tases miltu
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1/4 tējkarotes zemes ingvera
- 1 ēdamkarote ķirbju sēklu vai sezama sēklu pildīšanai (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Pirms uzsildīt cepeškrāsni līdz 350 F un sviestu un miltus - standarta pankūkas. Jūs varat arī to izsmidzināt ar neslocītu vārīšanas aerosolu vai cepšanas aerosolu (neuzsmidziniet to ar miltiem). Mēģiniet arī pievienot pergamenta gabalu, lai to varētu viegli noņemt no pannas.
- Ievietojiet olas un cukuru trauka maisītāja bļodā un līdz pilnīgai kombinācijai uzlieciet. Jūs to varat izdarīt arī lielā bļodā ar rokas maisītāju.
- Pievienojiet rapšu vai augu eļļu, nesaldinātu ķirbju biezeni, tahini, ūdeni un vaniļu.
- Atsevišķā traukā sadziedē visaptverošos miltus, sāli, cepamo sāli, zemes kanēli, muskatriekstu un zemes ingveru.
- Sausās sastāvdaļas lēni sajauciet slapjā un izlejiet gatavajā traukā.
- Augšā ar ķirbju sēklām vai sezama sēklām un cep 50 līdz 55 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots centrā, izdala tīru. Pasniedziet siltu ar kafiju vai tēju.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 284 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 52 mg |
| Nātrijs | 363 mg |
| Ogļhidrāti | 36 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 4 g |