Ja jums patīk jūsu krūtsts, gan salds un garšīgs, soda var šķist nekonvencionāla papildinājums. Bet Coca Cola ir noslēpums šai svētku, smaržīgai un smaržīgai pūļa pleaser.
Mēs mīlam šīs receptes vienkāršību un to var iepriekš sagatavot, lai ražotu mitru, saldu gaļu, kuru var baudīt visu svētku laikā. Tas ir perfekta recepte Rosh Hashanah, Pashā, Hanukkah vai citās lielajās svētku dienās.
Kashrut Piezīme: For Ashkenazic ebreji, kas atturēties no ēšanas kitniyot laikā Pashā, sinepes ir sarakstā pārtikas, kas tiek uzskatīts verboten. Tas ir labi, lai atstātu to no receptes, vai aizstāt citu garšīgs garšvielas, piemēram, ķiploku, ja jūs veicat to Pesach un gribētu izlaist sinepes.
Ēdienu padoms. Vislabāk ir sagatavot krūtiņu dienu, pirms plānojat to pasniegt, jo pēc ledusskapja sēšanas garša uzlabojas.
Košera statuss: gaļa, Pashā
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (5-7 mārciņas) krūtiņa (mazgā un nosusina)
- 1 mazu sīpolu (mizoti, apgriezti un sasmalcināti)
- 1/2 tase eļļas
- 1/2 tase sarkanvīna (sausa)
- 1/4 tase medu
- 1/4 glāzes Coca-Cola
- 1/4 tases kečups
- 1/2 tējk. sinepju pulveris
- 1/2 tējk. paprika
Kā to izdarīt
- Ievietojiet krūtsguci traukā. Ielieciet sīpolu, eļļu, vīnu, medu, Coca-Cola, kečupu, sinepēm un papriku pārtikas pārstrādes ierīces darba bļodiņā un pulsējiet, līdz sasmalcina. Ielej pār krūtiņu. Pārklāj un marinē ledusskapī nakti.
- Uzkarsē krāsni līdz 325 F (165 C). Uzkarsējiet krūtiņu, uzkarsē, uzkarsē cepeškrāsnī apmēram 4 stundas vai kamēr digitālais tūlītējas nolasīšanas termometrs, kas ievietots krūšu kaulītes centrā, ir labi izlasīts 190 F.
- Kad atdzesē, plānā kārtā sagriež krūtiņu pret graudu . Ir ļoti svarīgi pareizi sagriezt krūtiņu. Ja gaļa nav sagriezta pret graudu, tas būs grūts.
Piedāvājuma ieteikšana: pagatavojiet mērces ar gaļu. Izkausējiet 4 ēdamkarotes margarīna šķīvi smagā kafijas kannā. Lēnām samaisiet 4 ēdamkarotes universālas miltu (izmantojiet kartupeļu cieti, nevis miltus Pashā). Uzkarsējiet un samaisiet apmēram 3 minūtes vai līdz margarīns tikai sāk tintēt. Lēni maisa 2 tases pilienu. Turpiniet gatavot un maisot, līdz gremers sabiezē līdz vajadzīgajai konsistencei. Pagatavo ar sāli un pipariem. Ielejiet dažus grauzdētus gabaliņus virs sagrieztā krūtsgabala un pabarojiet pārējo līdzās.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 319 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 113 mg |
| Nātrijs | 363 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 39 g |