Šis Absinthe Cocktail ir patiesi klasisks kokteilis, un to var atrast daudzās pirmajās bārmeņu grāmatās, tostarp "The Professor" Jerry Thomas .
Esmu pielāgojusi šo recepti no 1887. gada drukāšanas "Thomas" bārmenu rokasgrāmatā, un tas ir lielisks veids, kā nogaršot absintus, kas pēc tam, kad aizliegums tika atcelts, tika atkārtoti ieviests tirgū.
Absints ir galvenā sastāvdaļa, un Absinthe Cocktail ir viens no tīrākajiem veidiem, kā to baudīt. Šī recepte ir ļoti līdzīga pēc garšas un iedarbības, tāpat kā tradicionālā absintās dzēriena izmantošana, izmantojot cukura kubu un absintās karoti.
Es uzskatu, ka ir interesanti, ka anizēte tiek izmantota arī tāpēc, ka tas dubulto anīsa aromatizētāju. Ja jūs gatavojaties izmēģināt šo dzērienu, jums patiešām vajag izbaudīt šo melnā lakrica garšu, kas ir anīss.
Cita lieta, ko jūs pamanīsit, ir tas, ka tas ir ļoti īss dzēriens, kas nāk tikai nedaudz vairāk par 2 unces. Tomēr tas ir spēcīgs gan garša, gan efekts.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 unces absints
- 1 unce ledus ūdens
- 2 brilles anizēte
- 2 domuzīmes
- Angostura rūgtās
Kā to izdarīt
- Ielejiet absintus, anizētu un bitterus kokteiļu kratītājā .
- Lēnām pievieno ledus un auksto ūdeni, tad ledus .
- Stratēģiski kratīt .
- Celies kokteiļglāzē .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 93 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 15 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 11 g |