Cūkgaļa Stroganova

Šī vienkāršā cūkgaļas stroganoff ir izgatavota ar liesām cūkgaļas sloksnēm. Receptē izmantojiet cūkgaļas stieni vai atkaulotas valsts stila ribiņas. Pasniedziet šo cūkgaļas stroganoff ar karstu vārītu rīsu vai nūdeles. Viena no sastāvdaļām ir tomātu pastas, sīpoli un krējums. Pasniedziet cūkgaļu ar karstu vārītu rīsu vai nūdeles.

Skatīt arī
Skābā krējuma cūkgaļas karbonādes
Ātri un viegli liellopu gaļa Stroganoff

Kas jums būs nepieciešams

• 8 unces sēnes (sagriezta poga vai crimini)
• 1 ēdamkarote sviesta
• 1 līdz 1 1/4 mārciņas liesa cūkgaļa (sagriež plānās sloksnēs)
• 1/2 tase miltu
• 1/2 tējkarotes kašera sāls (vai pēc garšas)
• 1/4 tējkarotes paprikas
• 1/8 tējkarotes melnie pipari (vai pēc garšas, svaigi malti)
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 1 vidēja sīpolu (pa daļām vai četrstūrainu un plāni šķēlēs)
• 1 tase
• liellopu gaļa (vai
• vistas krājums )
• 3 ēdamkarotes tomātu pastas
• 1 tējkarote Worcestershire mērcē
• 1 glāze skābā krējuma
• 1 tase balto rīsu (vārīti saskaņā ar iepakojuma norādījumiem vai karsti vārīti nūdeles)

Kā to izdarīt

1. Lielā vāciņā vai saute panā vidējā siltumā, izkausē sviestu. Pievienojiet sēnēm un saute līdz konkursam. Noņemiet uz plāksnes vai trauka; atlikt malā.
2. Bļodiņā kombinējiet miltus ar sāli, pipariem un papriku.
3. Cepiet cūkas sloksnes ar garšvielu miltiem, līdz tās ir kārtīgi pārklātas.
4. Cepšanai pievienojiet 2 ēdamkarotes eļļas; pievienojiet cūkgaļu un plānas šķēlēs sīpolu. Pavārs, maisot, līdz cūkgaļa ir brūnināta un sīpols ir maigs.

1. Atgriezt sēnes uz panna kopā ar liellopa buljonu, tomātu pasta un Worcestershire mērci.
2. Viegli uzvāra un pagatavo 5 minūtes bez pārklājuma.
3. Nosedz vāku, samaziniet siltumu līdz zemam un uzvāriet uz 20 minūtēm ilgāk.
4. Maisojiet skābo krējumu un uzsildiet. Pielaikojiet un pielāgojiet garšvielas, ja nepieciešams.
5. Pasniedziet ar karstu vārītu rīsu vai nūdeles.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	828
Kopējais tauku saturs	42 g
Piesātinātie tauki	15 g
Nepiesātināts tauki	18 g
Holesterīns	152 mg
Nātrijs	882 mg
Ogļhidrāti	67 g
Šķiedrvielas	5 g
Proteīns	45 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)