Šī dzeltenā vasaras kastrolis ir iecienīts visu gadu, lieliski piemērota ģimenes maltītēm vasarā, bet arī populāra svētku vakariņām, it īpaši dienvidos.
Jūs varat izmantot dzelteno vasaras skvošu, vai arī padarīt sautējumu ar cukini vai citu veidu vasaras skvošs. Tas ir lielisks veids, kā izmantot cukini vai vasaras skvošu, kad jūs bauda dabas dārglietu no sava dārza.
Cukini un vasaras skvošs ir daži no visvieglāk augošajiem dārzeņiem, tāpēc vasarā tie ir tik daudz. Lai to izmantotu, jums būs nepieciešamas daudz receptes, ja tā ir jūsu situācija. Ja viena no jūsu taktikām ir mēģināt dalīties tajos ar draugiem, ģimeni un kolēģiem, pievienojiet saiti uz šo recepti.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases dzeltena vasaras skvošs, sagriezti gabaliņos
- 1/2 tase majonēzes
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 1 liela olu, sita
- 1 tējkarote cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1/4 tase sakausēto sviestu, sadalīts
- 3/4 tase sasmalcinātā Čedaras siera, sadalīta
- 2 ēdamkarotes sviesta, sagriezti mazos gabaliņos
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 1/2 tase mīkstu maizes drupu
- sāls un pipari
Kā to izdarīt
- Sagrieziet vasaras skvošu un pievienojiet skvošu kastroī. Pārklāj ar vienu collu ūdens. Uzkarsē uz vidēja liela karstuma, līdz tā ir pagatavota un izsmalcināta, pievienojot vēl lielāku ūdens daudzumu, lai tas netiktu pielīmēts pannas apakšā.
- Iztukšojiet skvošu un samaisiet to.
- Sviests no 1 līdz 1 1/2-quart kastrolis. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Bļodiņā sajauciet makadu skvošu ar majonēzi, sasmalcinātu sīpolu, sakultu olu, sāli, pipariem, 2 ēdamkarotes kausētā sviestā un 1/2 glāzes cheddara siera.
- Karote maisījumu gatavotajā kastrolī.
- Uzpūšiet ceptuvi ar atlikušo 1/4 tase sasmalcinātā siera.
- Cepiet maizes drupatas ar pārējiem 2 ēdamkaroti kausēta sviestā; izplatīties pa sautējumiem.
- Cepiet 30 minūtes, vai arī, līdz tas ir burbuļš un nedaudz brūnināts.
- Pasniedziet karsts.
Šī kastrolis ir laba sānu šķīvja, kas apvieno cieti un dārzeņus, lai kalpotu ar gaļas ēdienu, it īpaši vistas gaļu. Ja jūs ēdat ceptu vistu, ceptu vistas gaļu vai grilētu vistas krūtiņu, tas pārī ļoti labi. Tas arī pārī labi ar grilētu vai ceptu zivju, tostarp lašu. Svaigas zaļās salāti papildinās maltīti.
Variācijas ietver sīpolu sasmalcināto sarkano papriku vai zaļo papriku, pievienojot mazliet krāsu, kā arī aromātu. Jūs varat to papildināt, pievienojot arī chilies.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 496 |
| Kopējais tauku saturs | 44 g |
| Piesātinātie tauki | 19 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 229 mg |
| Nātrijs | 492 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 14 g |