Šis vienkāršais šķiņķa un makaronu sautējums iegūst mēreni aromātu ar vienkāršu majonēzi un siera mērci. Sviestmaizes maisījums ir perfekta apdare, padarot garšīgu, kraukšķīgu pīlingu. Tas ir lielisks šķēlēs izmantotais šķiņķis. Sasaldē tos atlikušos šķiņķa kubiņos vai sagrieztus gabaliņos šādām receptēm. Aptiniet to cieši un ievietojiet saldētavu somās. Iesaldē to 1-2 mēnešus (USDA ieteikums).
Recepte prasa saldētas lima pupiņas, bet justies brīvi izmantot tvaicēti saldēti zirņi, jauktie dārzeņi vai zirņu un burkānu maisījums. Lai iegūtu papildu krāsu un garšu, pievienojiet ēdamkaroti vai divus sasmalcinātus pimiento. Zaļie sīpoli ir laba izvēle papildus garšas uzlabošanai.
Ja jums patīk vairāk papildināt, dubultojiet rīvmaizi un izkausēto sviestu. Pievienojiet ēdamkaroti vai divus Parmesan siera sīpolus uz drupām vai arī, ja vēlaties, sajauciet ar sīpolu un dažām pētersīļiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (10 unces) iepakojums saldētas lima pupiņas
- 4 unces nūdeles (vidēja vai liela)
- 1/3 tase majonēzes
- 1 ēdamkarote miltu
- 1 tase piena
- 1/2 glāze apstrādāta amerikāņu siera sasmalcināta (vai viegla Čedaras siera)
- 2 tases sagrieztu šķiņķi
- 1/2 tase
- mīkstās maizes drupatas
- 1 ēdamkarote kausēta sviesta
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 350 F
- Uzmauciet 1 1/2-quart kastroli vai sekla cepšanas trauku.
- Sagatavojiet saldētas lima pupiņas pēc iepakojuma norādījumiem. Iztukšojiet un atstājiet malā.
- Pagatavojiet nūdeles pēc iepakojuma norādījumiem. Iztukšojiet un atstājiet malā.
- Kūkā ar vidēju un mazu siltumu samaisiet majonēzi un miltus kopā. Pienācīgi pievienojot pienu, nepārtraukti maisot. Turpināt gatavot līdz sabiezētam; pievieno sieru un samaisa, līdz izkausē.
- Pievienojiet gatavo un žāvēto lima pupiņas, nūdeles un šķiņķi mērcē un maigi samaisiet, lai tās sajauktu.
- Ielieciet makaronu un mērces maisījumu gatavotajā trauku traukā.
- Sajauciet rīvmaizi ar kausētu sviestu; apkaisa sviestu grauzdētus cepumus.
- Uzkarsē iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes vai līdz brīza burbuļošana notiek, un pārklājums ir brūnināts.
Padomi
Ja jums ir vienas dienas maize, pagatavojiet rīvmaizi. Vienkārši sapiniet maizi mazākās gabaliņos - ar vai bez garozas - un pārstrādājiet tos pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Ievietojiet tos saldētavu maisā un marķējiet ar nosaukumu un datumu. Ielikt maisiņu un iesaldēt līdz 3 mēnešiem. Izmēģiniet dažāda veida maizi. Padarīt drupātus ar saldo maizi, kruasānus , franču maizi vai ikdienas pilngraudu vai baltmaizi.
Lai pagatavotu sausu grauzdētu rīvmaizi, apstrādājiet maizes gabalus tikai tad, kad drupatas ir rupjas. Izklājiet drupatas uz rievotās cepšanas lapas un cepiet uzkarsētā 350 F krāsnī apmēram 10 līdz 14 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Retāk tos pievieno. Par grauzdiņiem sagrieziet maizi mazos kubiciņos un cepiet līdz sausai un zeltaini brūnai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 633 |
| Kopējais tauku saturs | 28 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 39 mg |
| Nātrijs | 1,090 mg |
| Ogļhidrāti | 74 g |
| Šķiedrvielas | 11 g |
| Proteīns | 21 g |