Polijas piernik garšvielu kūka receptes var ievērojami atšķirties no pilsētas uz pilsētu. Daži ir gaiši, citi ir tumši. Daži no tiem ir žāvēti augļi un rieksti, daži ir sagriezti slāņos un ledus ar šokolādi. Šī recepte ir par tumšām, mitrām "piparkūkām".
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāzi tumšs medus
- 1 kafijas kafija (stiprs)
- 8 unces nesālīta sviesta (2 sticks)
- 1 tējkarote kanēļa
- 1 tējkaroti krustnagliņas
- 1 tējkarote muskatriekstu
- 3 lielas olas
- 1 tase iesaiņota tumši brūnā cukura
- 3 tējkarotes cepamais pulveris
- 4 tases universālas milti
Kā to izdarīt
- Mazā kafejnīcā apvienojiet medu, kafiju, sviestu un garšvielas. Uzvāra un izdzer no karstuma. Ļaujiet atdzist, lai uzsildītu
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Mētelis 2 liels vai 3 vidēji pankūkas ar vārīšanas aerosolu.
- Lielā traukā apvienojiet olas, brūnā cukuru un cepamo pulveri. Lēnām pievienojiet siltu šķidrumu, nepārtraukti pūlies pie zema ātruma. Pievienojiet miltus un kārtīgi samaisiet.
- Ielieciet maisījumu gatavotajās pannās un cepiet 45 līdz 55 minūtes vai līdz zobu bakstālei ir tikai daži trupji. Lai kūkas 15 minūtēs atdzesētu, pēc tam izvelciet uz stiepļu plaukta, lai pilnībā atdzistu.
- Šī kūka saglabājas ārkārtīgi labā stāvoklī, un to var putekļot ar konditorejas cukuru vai glazēti ar šokolādi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 214 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 70 mg |
| Nātrijs | 166 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |