Ja jums patīk sriracha, jūs mīlēsit šo burgeru. Ne tikai pikantā mērce tiek pievienota pašiem pīrādziņiem, bet burgeru papildina garšīgs, krēmīgs, sriracha mērci. Ko vēl jūs varat lūgt? Šie burgeri ir ideāli piemēroti ikvienam ēdienreizei, nedēļas vakarā vai spēļu dienas notikumam.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas liellopu gaļa
- 2 ēdamkarotes sriracha mērci
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
- 6 hamburgeru bulciņas
- 6 līdz 12 šķēles bekons (vārīti)
- 6 šķēles Havarti siera
- 6 salātu lapas
- 1 līdz 2 lieli tomāti (sagriezti šķēlēs)
- Saucei:
- 1/4 tases kečups
- 1/4 tase majonēzes
- 2 ēdamkarotes sriracha mērci (ja vēlaties, izmantojiet 1 ēdamkaroti)
- 1 tējkarote balta etiķa
- 1 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 1/4 tējkarotes melnie pipari
- 1 šķipsniņu sāls
Kā to izdarīt
- Kombinējiet kečupu, majonēzi, sriracha mērci, balto etiķi, ķiplokus, melnos piparus un sāli mazu bļodu. Izmantojiet tūlīt, ja burgeri ir pagatavoti, vai pārklājiet ar plastmasas aploksni un novietojiet ledusskapī, līdz tie ir gatavoti burgeru kārtai. Ja uzglabā ledusskapī, maisījums paliek derīgs 3 dienas pēc sagatavošanas.
- Pagatavojiet bekonu tieši pirms burgeru došanās uz grila. Cepiet vēlamo kraukšķīgumu un uzlieciet uz plāksnes, kas apklātas ar papīra dvieļiem. Ļaujiet tām iztukšot, kamēr burgeri gatavojas.
- Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ. Viegli apvienojiet zemes liellopu gaļu ar sriracha mērci. Veidojiet liellopu gaļas maisījumu 6 vienādu izmēru pīrāgus. Pagatavojieties ar sāli un melnajiem pipariem un novietojiet uz labi eļļotas grilēšanas režģa. Pagatavojiet burgers 6-7 minūtes vienā pusē vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 165 grādus. Pēdējās minūtes vai divu gatavošanas laiku laikā Havarti ielej kartupēs un grilā, līdz siers ir izkusis. Noņemiet vārītas cepetes no grila un ļaujiet atpūsties 4-5 minūtes.
- Lai saliktu: ielieciet salātus un tomātus uz grunts traukā. Pievienot burgeru pīrāgu. Augšā ar sriracha mērci, 1-2 šķēles bekona katrai, un augstāko kausu, lai to pabeigtu. Pasniedziet ar jaukām krēmveida kartupeļu salātiem, steiku sīpoliem vai biezeni.