Ja jūs dzīvojat dienvidos, jūs zināt, ka vistas spageti ir ļoti populāri ēdieni ikdienas ģimenes maltītēm un pusdienu vakariņām. Bieži tiek izmantoti pikanti Rotela tomāti ar čili papriku, un daudzi cilvēki var pievienot kondensēto zupa ar kausiņiem. Ir vairāki veidi, kā to izdarīt.
Šī konkrētā recepte ir viegli samazināta ar mazāk makaronu, tomātu un vistas, un pusi no siera.
Traukā izmantojiet grauzdētu vistu vai veikalā nopirkto rozīņu vistu. Turcija būtu arī lieliska.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 veselu vistu, apmēram 4 mārciņas, sagriež
- 1 iepakojums vermikelli vai spageti (12 līdz 16 unces)
- 2 lieli zaļie zirnīšu pipari, sasmalcināti vai izmantojami gan sarkanā, gan zaļā krāsā
- 2 mārciņas sīpoli, sasmalcināti
- 2 selerijas kātiņi, sasmalcināti
- 8 unces sagrieztas sēnes
- 1/2 tase (1 etiķete) sviests
- 2 kannas Rotela tomāti, kubiņos (katrs ir apmēram 10 unces)
- 2 ēdamkarotes Worcestershire mērcē
- 1 kg Čedaras siera, rīvēts
Kā to izdarīt
Vistas gabalus ievieto lielā katlā un pārklāj ar ūdeni. Vistu sagriež vārot virs liela karstuma. Nosedz vāku, samaziniet siltumu un uzkarsējiet aptuveni 30 līdz 40 minūtes.
Noņemiet vistu no katla ar šķēlumu karoti un novietojiet malā.
Ielieciet podu ar vistas buljonu pār lielu siltumu un atgrieziet to uz vārīšanās. Pievienojiet spageti un pagatavojiet pēc iepakojuma norādījumiem, līdz tas ir tikai izsmalcināts (al dente); drenāžas, bet ne skalojiet.
Kad vistas gaļa ir pietiekami atdzesēta, noņemiet gaļu no kauliem un sasmalciniet.
Holandes krāsnī vai dziļā, smagā kastrēta sīpoliņā, sauté zupa piparus, sīpolus, selerijas un sēnes sviestā. Pievienojiet Rotela tomātus un simetriski uzkarsējiet apmēram 15 minūtes, lai ļautu aromatizētājiem sajaukt. Pievienojiet vārītu un žāvētu spageti, kubiņos pagatavotu vistu un cheddara sieru.
Vāra vēl 10 līdz 15 minūtes, līdz siers ir izkusis un maisījums ir burbuļš.
Padomi un variācijas
- Nomainiet vienu no Rotela tomātiem ar konservētu krējumu sēņu zupai (10 3/4 unces).
- Izlaidiet seleriju, ja vēlaties.
- Izmantojiet lielu veikalā nopirkto rotaļlietu cāļu cāļiem vistas un komerciālā vistas buljonā, lai pagatavotu šķidrumu spageti. Vai arī izmantojiet apmēram 4 līdz 6 tases kubiņos sagrieztu vistas vai tītara un 2 glāzes komerciālas cāļu.
- Ja vēlaties, pievienojiet karekonu piparu vai saberztu piparu pārslu.
- Traukā cepiet dārzeņu un tomātu maisījumu uz lielu cepšanas trauku un pievienojiet spagetti, vistu un pusi no siera. Pielejiet ar atlikušo sieru un cepiet 350 F (180 C / Gas 4) krāsnī 15 līdz 20 minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 963 |
| Kopējais tauku saturs | 61 g |
| Piesātinātie tauki | 26 g |
| Nepiesātināts tauki | 21 g |
| Holesterīns | 276 mg |
| Nātrijs | 673 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 77 g |