Šo vistas cacciatore tiek pagatavoti lēnā plīts. Atkaulotas vistas krūtiņas, šķēlēs sēnes un ķiploki padara šo ēdienu par brīnišķīgu, zemniecisku kombināciju. Pasniedziet šo vistas un tomātu mērci pār karstu vārītu spagetti vai citu līdzīgu makaronu.
Atkaulotas vistas ciskas ir lieliska izvēle šai receptei, jo tās ir daudz aromātiskas un paliek mitras un sulīgas lēnas plīts. Būtu lieliska arī vistu krūšu un vistu cīpslu kombinācija.
Ja tas ir zems, kondensācijai vajadzētu pievienot papildu mitrumu traukā, bet, ja jūs gatavojat ēdienu augstā stāvoklī vai ja jūsu lēnā plīts gatavojas ātri pagatavot, pārbaudiet un pēc vajadzības pievienojiet vēl cāļu krājumu vai ūdeni.
Pupiņu un baziliku pievieno aptuveni pusceļā vārīšanas laikā, lai novērstu rūgtumu. Ja mērce ir nedaudz rūgta, pievienojiet tējkaroti vai vairāk granulēta vai brūna cukura vai pēc garšas. Jūtieties brīvi pamest vīnu un izmantot vairāk ūdens vai krājuma.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 vidējs sīpols (plāni šķēlēs)
- 1 1/2 mārciņas bez ādas, bez kauliem vistas krūtiņas (vai bez kauliem)
- vistas ciskas )
- 2 (6 unci) kārbas
- tomātu pastas
- 8 unces sēnes (šķēlēs)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 lauru lapa
- 1/4 tases sausa baltvīna (vai sarkanvīna)
- 1/4 tase ūdens (vai
- vistas krājums )
- 1/2 tējkarotes žāvētu oregano
- 1/2 tējkarotes žāvētu baziliku
Kā to izdarīt
- Ielieciet šķēlēs sīpolus lēnas plīts apakšpusē; top ar vistas krūtiĦām vai augšstilbiem.
- Bļodā apvienojiet tomātu pastas, sēnes, sāli, piparus, ķiplokus, lauru lapu, vīnu un ūdeni vai krājumus; samaisa, lai rūpīgi samaisa. Pārklājiet mērces maisījumu pār vistu.
- Pārklājiet un pavārs uz zemu 5 līdz 7 stundām vai aptuveni 3 stundas augstu. Par pusi līdz gatavošanas laikam pievienojiet putekļusarga un baziliku.
- Izbaudiet mērci un pielāgojiet garšvielas.
- Pasniedziet mērci karstām vārāmām spagetēm vai līdzīgiem makaroniem.
Variācijas
- Pievienojiet 1/2 tējkaroti sasmalcinātu sarkano piparu pārslu mērces maisījumam.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 565 |
| Kopējais tauku saturs | 24 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 142 mg |
| Nātrijs | 344 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 53 g |