Šī recepte uzņem siltu un krēmīgu artišoks, kas iegremdē jaunu līmeni, pievienojot āteņu. Vieglās zivju pāri ar krēmveida, sieriem un saldo aromātu ar artišoku sirdīm. Pasniedziet siltu ar krekeriem vai vēl labāk, bagešu šķēles. Jūs varat pasniegt šo ābolu un artišoks iemērc kā ēstgribu, bet, ja tas ir savienots ar glāzi baltā vīna un salātu, tas var arī padarīt vienkāršu, taču gardu vakariņu.
Šajā receptē izmantotais paprikas tips var būtiski ietekmēt garšu. Saldā, kūpināta Spānijas paprika pievieno īpaši garšīgu smaku smaržu. Ungārijas paprika nāk dažādos stilos, sākot no asā līdz salda. Parastā paprika, ko pārdod daudzos pārtikas preču veikalos, palielinās krāsu, bet ļoti maz papildu garšas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 līdz 3/4 mārciņa paltuss (mencu var aizstāt, noņem ādu un kaulus)
- 1/2 tējkarote
- košera sāls
- 3/4 tējkarotes paprikas (iedalīti)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (vai kausēta sviestā)
- 1 burka / 14 unces
- artišoka sirdis (žāvētas un sasmalcinātas)
- 1/3 tase majonēzes
- 1/2 tase krējuma
- 1 tase parmezāna siera (sarīvēta un sadalīta)
- 1/4 tējkarotes piparu
Kā to izdarīt
- Sezonas zivis ar sāli un 1/2 tējkarotes papriku, pēc tam pārklājiet ar olīveļļu vai sviestu
- Novietojiet zivis rīvētā pannā. Paneli var novietot ar foliju vieglākai tīrīšanai. Cepiet zivis ar lielu karstumu, līdz tās tiek pagatavotas tikai 6-8 minūtes. Zivīm vajadzētu viegli sadalīties un būt vidēji necaurredzamas. Izņemiet zivis no cepeškrāsns un novietojiet malā.
- Izslēdziet broileru un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 375 F.
- Lielā bļodā sajauciet atlikušo papriku (1/4 tējkarotes), artišoka sirdis, mayo, skābo krējumu, 1/2 tase parmezāna siera un melnie pipari.
- Pavediet zivis mazos gabaliņos un sajauciet traukā.
- Vienmērīgi izklājiet mērci 8x8 kvadrātmetru cepšanas pannā. Augšā ar atlikušo (1/2 tase) parmezāna sieru.
- Izkausē 20 minūtes, līdz tā sasilst, un brūna un burbuļo uz augšu.
Parmasan Siera izvēle
"Parmesan" attiecas uz jebkuru sieru, kas izgatavots tādā pašā stilā kā itāļu siers Parmigiano-Reggiano. Kamēr jūs varat izmantot Parmigiano-Reggiano šo recepti, jūs varat arī izkļūt ar mazāk dārgas imitācijas, piemēram, parmezānu. Jūs varat iepazīties ar šo sieru sarakstu, kas ir līdzīgs Parmigiano-Reggiano , vai pat mēģināt padarīt šo recepti ar pavisam cita veida sieru, kas ir bagātāks un smagāks, piemēram, Gruyere.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 283 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 41 mg |
| Nātrijs | 487 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 16 g |