Sparģeļu, sēņu un tomātu Frittata receptes

Frittatas ir lieliska maltīte-in-one ēdiens, un tas nepieviļ. Tā kā tas ir ielādēts ar sēnēm, kartupeļiem, sparģeļiem un tomātiem, jūs saņemat pilnīgu dārzeņu papildinājumu. Olas, bacon un Parmesan sieru nodrošina olbaltumvielu. Turcijas bekonu izmanto, lai samazinātu kaloriju daudzumu, bet, ja vēlaties, varat aizstāt tradicionālo bekonu vai pat veģetāro bekonu. Viena porcija ir tikai 220 kalorijas, kas atstāj vietu augļu pusē, lai apmierinātu šo saldo zobu. Tas ir lieliski piemērots brokastīm, pusdienām, pusdienām vai vakariņām, un to var izdarīt ātri.

Kas jums būs nepieciešams

• 6 olas
• 6 olu baltumi
• 1 unce
• Parmesan siers, smalki sasmalcināts (apmēram 1/2 tase)
• 1/2 tējkarotes svaigi maltas melnas
• pipari
• 1/2 tase sagrieztu
• bazilika lapas
• 2 ēdamkarotes
• olīveļļa , dalīta izmantošana
• 1 mazu sīpolu, kubiņos
• 6 šķēles (3 unces) tītari
• bekonu , kubiņos
• 2 tases šķēlēs
• 1 tase (4 unces) vārīti, sagriezti gabaliņos
• kartupeļu
• 1/2 mārciņa
• sparģeļus , sagriež un sagriež 1-1 / 2 collu gabalos
• 1 tase mazas ķirsis vai vīnogu
• tomāti

Kā to izdarīt

Uzkarsē cepeškrāsnī līdz 400 F. Samaisa olas, olu baltumus, Parmesan sieru, piparus un baziliku; Rezervēt ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.

Salt 1 ēdamkaroti olīveļļas ar 10 collu čuguna pīrāga vai krāsnī drošu pannu vidēji lielā siltumā. Pievieno sīpolus un vāra, maisot, līdz mīkstam un nedaudz zeltainam, 7 līdz 9 minūtes.

Pievienojiet tītara bekonu un pagatavojiet, maisot, līdz kraukšķīgai, 4-5 minūtes. Pievienojiet sēnēm un pagatavojiet līdz mīksttajam, 3 - 4 minūtes.

Pievienojiet kartupeļus, sparģeļus un tomātus; Pagatavojiet vēl 2 minūtes, līdz sparģeļi tikai sāk mīkstināt.

Pievieno atlikušo eļļu kastrēs un maisot, lai iekļautu ar bekonu un dārzeņiem. Pievienojiet olu maisījumu un pagrieziet pannu, lai vienmērīgi sadalītu olas. Pagatavojiet līdz olām tikai sākat iestatīt 3 līdz 4 minūtes. Pārnes uz cepeškrāsni un cep, līdz top ir nedaudz brūni un olas ir pilnībā iestatītas no 11 līdz 12 minūtēm.

Noņemiet no krāsns un nedaudz atdzesējiet. Izgrieziet 6 vienāda izmēra ķīļus. (Piezīme: var pasniegt siltu vai istabas temperatūrā.)

Uztura uz porciju: 220 kalorijas; Tauki 13,7 g (sat 3,8 g, mono 6,6 g, poli 2,2 g); Holesterīns 202 mg; Proteīns 16g; Ogļhidrāti 9g; Cukuri 3g; Šķiedra 2g; RS 0.2g; Nātrija 384 mg

Recepte Avots: Ellen Kunes un Frances Largeman-Roth (Oxmoor House)
Pārpublicēts ar skaidru rakstisku atļauju.

Ieteicamās saistītās receptes

• Frittata Ranchera recepte
• Kartupeļu un karamelizēto sīpolu frittata ar Gorgonzola recepte
• Dienvidrietumu kartupeļu frittata recepte
• Šveices laša omlete recepte

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	260
Kopējais tauku saturs	13 g
Piesātinātie tauki	4 g
Nepiesātināts tauki	6 g
Holesterīns	223 mg
Nātrijs	353 mg
Ogļhidrāti	18 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	18 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)