Man bija makaroni, kas palikuši pēc Crockpot itāļu cūkgaļas izgatavošanas , tāpēc es aptuveni 20 minūtes iemetu šo lielisko "Sesy Pasta Frittata" recepti.
Frittatas ir vienkārši omelets, kas ir daudz izturīgāki, ti, tie ir mazāk nomākti un vieglāk gatavoti. Tās ir viena no labākajām ātrajām receptēm brokastīs, pusdienās, pusdienās vai vakariņās.
Vienīgie noteikumi frittata izgatavošanai ir pārliecināties, ka olas labi tiek saberztas, un pievienotās sastāvdaļas ir pagatavotas pirms olas pievienošanas. Man nekad nav bijis neveiksmes, gatavojot frittata. Frittatus vajadzētu pagatavot, kamēr olas ir izplūdušās un iesakņojušās, tādēļ nepiespiediet tās un jums būs veiksme.
Jūs varat izmantot gandrīz visu atlikušo pārtiku frittata. Izmantojiet atlikušos makaronus, rīsus, kubiņos sagrieztus kartupeļus, gaļu vai vārītus dārzeņus. Varat mainīt arī izmantotā siera veidu; izmantojiet visu, kas jums pieder.
Pasniedziet šo vieglu recepti ar zaļajiem salātiem un kādu ledus tēju lieliskai maltītei.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase sasmalcinātu zaļo piparu vai 1/2 tase sasmalcinātu sīpolu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 6 olas
- 1/4 tase piena
- 1/3 tase rīvētu Parmesan sieru
- 1/2 tējkarotes žāvētas bazilika lapas
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 glāze vārītu fetuccīnu vai spageti, sagriezti 2 gab
- 1 tase sasmalcinātā Muenstera siera
- 1/4 tase rīvētu Parmesan sieru
Kā to izdarīt
Uzkarsē broileru. Smagā pīrāga šķēlēs vidējā siltumā silda olīveļļu un sviestu līdz izkusušai un putojošai.
Pievienojiet zaļo papriku; pavārs vidēja siltuma, bieži maisot, līdz kraukšķīgus piedāvājumus. Tajā pašā laikā lielā traukā pāri olām sajauciet ar pienu, 1/3 tasi Parmesan siera, sāli, piparus un baziliku.
Pievienojiet atlikušos vārītos makaronus olu maisījumam un viegli samaisiet. Tad pievienojiet olu maisījumu kastrolim; sakārtojiet makaronus vienmērīgā kārtā.
Pagatavojiet olu maisījumu vidējā siltumā, laiku pa laikam paceliet sānus, lai zem tās nonāktu nevārītas olu plūsma.
Kad olu maisījums ir gandrīz uzstādīts, bet joprojām ir ļoti mitrs, apmēram pēc 5 līdz 8 minūtēm uz augšu uzlieciet to ar Muenstera sieru un 1/4 tējk. Parmezāna siera. Ja jūs lietojat pannu, kas nav drošs ar cepeškrāsni, pārklājiet rokturi ar alumīnija foliju.
Novietojiet pannu zem broilera, apmēram 4-5 collas no siltuma avota, un pagatavojiet 5 līdz 10 minūtes vai, līdz frittata ir iepūsta, iestatiet un sāk zeltaini brūnu. Noņemiet no cepeškrāsns un sagrieziet frittatus ķīļās; nekavējoties pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 522 |
| Kopējais tauku saturs | 33 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 366 mg |
| Nātrijs | 628 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 28 g |