Meklējat dzērienu, kas apvieno ziemas komfortu ar mulčētu ābolu sidru un masala chai trekno aromātu? Šī apburošā Chai Spiced Apple Cider recepte no Stephanie Knight no Pangea Tea Company ir tikai tas, kas jums nepieciešams. Tas apvieno tradicionālās masala chai visas garšvielas ar saldu, mierinošu ābolu sidra aromātu ar lieliski ziemas garšu. Manuprāt, tas ir ideāls ābolu sidra un čai maisījums vienā dzērienā.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 pīlādži (veselas)
- 4
- krustnagliņas (veselas)
- 3
- kardamona pākstis
- 2 tējkarotes
- kanēlis (mikroshēmas)
- 1/2 tējkarote
- ingveru sakne (žāvēta, svaigā ingvera sakne dod pilnīgāku ingvera garšu)
- 1/2 vaniļas pupiņu pāksts (noņemtas sēklas)
- 1/2 mazu ābolu (piemēram, Honeycrisp, Jonagold vai McIntosh)
- 4 tases ābolu sidra (ieteicams izmantot svaigu presi)
- 2 ēdamkarotes melnā krāsā
- tēja (Assam vaļēja lapa)
- 1/2 tase mandeļu piena (Ja vēlaties, varat to izlaist vai izmantot citu
- piena aizstājēji )
Kā to izdarīt
- Izmantojot javu un pestle, viegli sasmalcina pīrāgu, krustnagliņas, kardamona pākstis, kanēlis un ingveru.
- Mazā kūkā pievienojiet ābolu sidru, sasmalcinātas garšvielas, vaniļas pupiņu un šķēlēs ābolus.
- Iemērciet maisījumu uz vārīšanās un pēc tam noņemiet pannu no karstuma.
- Nosedziet un ļaujiet stāvēt 10 minūtes
- Atgrieziet ķiploku sidru līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam noņemiet no karstuma.
- Pievienojiet tējas un mandeļu pienu. Pārklājiet un ļaujiet stāvēt 4 minūtes.
- Labi samaisiet un pēc tam nonākiet tējkannā.
Dzeršanas ieteikumi
- Kā minēts iepriekš, tas ir brīnišķīgs dzēriens ziemas laikā . Izmēģiniet to sniega, ledus vai vienkārši vienkāršā dienā.
- Šajos ķīsaiķu sildošās garšvielas padara to ideāli piemērotu brīvdienām. Tas pāri ar daudziem tradicionālajiem Pateicības, Ziemassvētku un Hanukkah ēdieniem, tai skaitā ābolu pīrāgu , saldo kartupeļu pīrāgu, piparkūkām , latkes ar āboliem un sufganiyot (Hanukāhā pasniegti daži ēdieni).
- Tas nozīmē, ka jums nav jāgaida īpašs notikums to dzert! Tas ir arī lieliski kopā ar daudziem ziemas ēdieniem, ieskaitot sīkdatnes, kūkas, ceptus ābolus, ābolu pīrāgus (it īpaši mājās gatavotu ābolu ar kanēli!), Daudzus krējuma sierus un krēmveida ēdienus (piemēram, Camembert vai krēmveida vistas pīrāga pīrāgu ), gandrīz jebkura salda, kas ietver kanēli un daudzi cepti meringues.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 165 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 37 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 10 g |
| Proteīns | 7 g |