Nekas neuzkrītošs raudzētu melno pupiņu (dul see) unikālo sāls un pikanta garša , bet tie parasti ir pieejami tikai Āzijas pārtikas veikalos un tirgos. No otras puses, ķīniešu melno pupiņu mērcē var atrast daudzu lielveikalu etnisko vai starptautisko sadaļu.
Cik daudz melnā pērtiķa pīrāgu vajadzētu lietot?
Labs noteikums ir nomainīt melnās pupiņas ar vienādu daudzumu melnā pupiņu mērci. Ja jūs atradīsiet trauciņā nepietiekamu garšu, mēģiniet pāriet uz citu zīmolu.
Kad man vajadzētu pievienot mērci?
Fermentētas melnās pupiņas var pievienot pārtikai vairākos punktos. Pupas, piemēram, var pārkaisīt ar pārtiku pirms tvaicēšanas. Populāra metode ir pupiņu sasmalcināšana un to apvienošana ar ķiplokiem un / vai ingveru. Mīklu pupu / ķiploku / ingveru maisījumu pirms vārīšanas var berzēt gaļai vai jūras veltēm, pievienojot sildāmo eļļu maisīšanas cepšanas sākumā vai kombinējot ar citām šķidrām sastāvdaļām un izlejot tvaicētos ēdienos.
No otras puses, gatavo ķīniešu melno pupiņu mērci vienkārši vajag uzsildīt. Apmaisot kartupeļus, sajauciet melno pupiņu mērci ar citiem mērces sastāvdaļām un pievienojiet gatavošanai gatavo gatavo gatavošanas stadijā. Izpildiet līdzīgu procedūru tvaicētiem ēdieniem, sagatavojot melno pupiņu mērci ar pārējām mērces sastāvdaļām, pievienojot mērci ēdienam un tvaicējot saskaņā ar receptes norādījumiem. Nemēģiniet aizvietot melnās pupiņu mērci mazuļu melno pupiņu kā gaļas vai jūras velšu berzes pirms vārīšanas - rezultāti nebūs ļoti labi.
Padomājiet par to kā mērci un rīkojieties atbilstoši.
Ieteicamie zīmoli
Lee Kum Kee melno pupiņu mērci un melno pupiņu mērci ar ķiplokiem.
Sparerībi ar sagatavotu melno pupiņu mērci - ribas ir brūnās un mērcētas smaržīgā mērcē.
Top 10 melnie pupiņu mērces receptes