Pasniedziet šīs labi ceptas cūkgaļas karbonādes un rīsu miltus ar izvēles saldētiem zirņiem vai izmantojiet savas ģimenes mīļākos dārzeņus. Neatkarīgi no tā, vai jūs izmantojat kažokādu vai padarīsiet to ātrāk jūsu uzticamajā tvertnē, trauks nepievils.
Pārvērstie rīsi, arī pazīstami kā vārīti rīsi, nedaudz labāki par parastiem garengraudu rīsiem. Lai pārliecinātos, ka rīsi nav pārspīlēti un saldie, pārbaudiet rīsus pēc apmēram 4 stundām. Brūns un savvaļas rīsu maisījums ir vēl viena lieliska šī tekstūras un garšas receptes izvēle. Jūtieties brīvi pievienot apmēram 1 tase šķēlēs sēnes uz pīrāga ar sīpolu vai pievienot šķēlēs sēņu kārbu vai jaru (nosusināti)
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas bez kauliņiem cūkgaļas karbonādes (1/2-inch līdz 3/4 collu biezumam)
- Kosher sāls un melnie pipari
- 1 vidējs sīpols
- 1 liela diļļu ķiploku
- 1/2 tase universāla miltu
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 1/4 glāzē esošie rīsi (pārveidoti)
- 2 tējkarotes žāvētu pētersīļu
- 1 3/4 tase
- vistas krājums
- Pēc izvēles: 1 1/2 glāzes saldētu zirņu (atkausēta)
Kā to izdarīt
Crock Pot
- Piespiež cūkgaļas karbonādes saknītes ar papīra dvieļiem, lai to izžāvētu. Apkaisa ar kosher sāli un svaigi maltu melno piparu.
- Nomazgājiet sīpolu un sagrieziet to 1/2 collu gabaliņos.
- Nomazgājiet ķiploku un iztīriet to.
- Cūkas karbonāde ar miltiem.
- Sildiet olīveļļu lielā šķīvī ar vidēji augstu siltumu. Kad eļļa ir karsta un mirgojoša, pievienojiet cūkgaļas karbonādes un brūnas apmēram 2 līdz 3 minūtes no abām pusēm. Noņemiet cūkgaļu uz plāksnes un novietojiet malā.
- Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus uz pankūkas; turpiniet gatavot, līdz sīpols ir caurspīdīgs. Pievienojiet ķiplokus un vāra uz 1 minūti ilgāk.
- Novietojiet rīsus lēnajā plīts un pēc tam apkaisa ar pētersīļiem. Sakiet cūkgaļu, sīpolus un ķiplokus pār rīsiem.
- Cāļa krūtiņus ielej karstajā pīrāga kārbiņā un maisot, lai atbrīvotu brūnās kārtas no pannas pamatnes. Ielieciet buljonu uz cūkgaļas un rīsiem lēnajā plīts.
- Pārklājiet un vāra uz zemu apmēram 4 līdz 6 stundas vai līdz rīsi ir mīļie.
- Pievienojiet atdzesētos zaļie zirnīši apmēram 30 minūtes pirms ēdiena gatavošanas (ja lietojat).
Kāršu metode
- Izpildiet 1.-6. Darbību iepriekš.
- Pievienojiet rīsus un pētersīļus pankoliņai ar sīpoliem un uz augšu ar cūkgaļas karbonādēm. Pievienojiet vistas krūtiņu kastrolītei kopā ar 1/2 tasei ūdens vai vairāk krājuma.
- Noguliet uz lēnas uguns vidēji augstu siltumu. Pagrieziet siltumu zemam un uzkarsējiet 20 minūtes vai līdz rīsi ir izsmalcināti. Pievienojiet saldētus zirņus apmēram 5 minūtes, pirms ēdiens ir gatavs (ja lietojat).
Padomi
- Jūs varat gatavot rīsus atsevišķi, ja vēlaties. Pagatavojiet to uz plīts aptuveni 25 līdz 30 minūtes, pirms cūkgaļa ir gatava. Pievienojiet apmēram 1/2 tase vistas krājas cūkas gaļai lēnā plītē un pagatavojiet rīsus atlikušo 1/1/4 tases vistu krājuma un 1/1/4 tases ūdens vai vairāk krājuma.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 874 |
| Kopējais tauku saturs | 30 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 148 mg |
| Nātrijs | 749 mg |
| Ogļhidrāti | 88 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 60 g |