Šos cūkgaļas karbonātus sasmalcina ar sagrieztiem saldajiem kartupeļiem, ananāsiem un āboliem. Brūnais cukurs un ananāsu sula kalpo, lai saldinātu karbonādes un saldos kartupeļus.
Es varētu pievienot dažus tvaicētus brokoļus vai zaļās pupiņas pilnai un atbilstošai maltītei.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 līdz 3 vidēji saldie kartupeļi
- 6 cūkas muguras karbonādes (aptuveni 1 collu biezs)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 tējkarote sāls
- 1/8 tējkaroti melnie pipari
- 1 var ananāsu gabaliņus (apmēram 12 unces)
- 1/4 glāzes brūnā cukura (gaisma, iesaiņota)
- 3 āboli (mizoti, serdi un šķēlēs)
- 2 ēdamkarotes miltu
Kā to izdarīt
- Saldie kartupeļi nomazgājiet un sagrieziet biezumā (aptuveni 3/4 collu) kārtā. Atlikt malā.
- Eļļu silda lielā, smagā pīrāga kastītē vidējā siltumā.
- Sasmalciniet cūkas karbonādes ar sāli un svaigi maltiem melnie pipari. Novietojiet tos kastrētā un vāra uz apmēram 4 līdz 5 minūtēm katrā pusē vai līdz brūnai.
- Pievienojiet saldos kartupeļus cūkgaļas karbonādām.
- Iztukšojiet ananāsu gabalus, atstājiet sulu. Apvienot 1/3 glāzes ananāsu sulas un brūna cukura; pārlej cūkas karbonādes un saldos kartupeļus.
- Nosedz vāku, samaziniet siltumu līdz zemam un uzkarsējiet 45 minūtes līdz 1 stundai. Pievienojiet ananāsu gabaliņus un ābolu šķēles. Cieši pārklājiet un turpiniet gatavot apmēram 15 minūtes ilgāk, vai līdz tiek veikti cūkgaļas karbonādes un ābolu šķēles ir maiga.
- Noņemiet cūkgaļas karbonādes, saldo kartupeļu, ābolu un ananāsu ēdienu traukā un uzturiet siltu.
- Pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai pagatavotu 1 ēdamkarote. Apvienot 1 1/2 ēdamkarotes miltu ar apmēram ēdamkaroti aukstā ūdens; samaisa, lai padarītu gludu pastu. Miltu-ūdens maisījumu maisīt karstā šķidrumā. Turpiniet ēdienu gatavot zemā siltumā, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē.
- Pasniedz mērci ar cūkgaļas karbonātiem un saldajiem kartupeļiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 656 |
| Kopējais tauku saturs | 30 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 134 mg |
| Nātrijs | 367 mg |
| Ogļhidrāti | 50 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 46 g |