Tas ir Gruzijas stila Brunsvikas sautējums, kas gatavots no vistas vai cūkgaļas, kukurūzas un kartupeļiem. Bārbekjū mērcē un nedaudz karstā mērcē pavāri pasniedzams aromāts. Šī versija ir izgatavota no vārītas gaļas un dārzeņiem, padarot to par ātru un vieglu recepti. Klasiskais Brunsvikas sautējums bieži tiek gatavots ar lima pupiņām - ja vēlaties, pievienojiet gatavotus lima pupiņus sautējumam.
Ir daudz prasību par Brunsvikas sautējuma izcelsmi. Ziemeļkarolīnā, Virdžīnijā un Gruzijā katrai ir Brunsvikas apgabals, un viņi visi svin aromatizētu sautējumu. Oriģināls Brunsvikas sautējums galvenokārt tika izgatavots ar vāveru un nedaudzām dārzeņiem.
Saistītā recepte: Brunsvikas sautējums ar kartupeļiem, kukurūzu un lima pupiņām
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas vistas vai cūkas, vai arī kombinācija, vārīta un kubiņos sagriezta
- 1/2 tējkarotes zemes melnie pipari vai pēc garšas
- 1 tējkarote karsts mērci vai pēc garšas
- 2 ēdamkarotes Worcestershire mērcē
- 1 vai 2 ēd.k. žāvētas maltas sīpiņas, pēc izvēles
- 3 līdz 4 ēdamkarotes bacon drippings
- 1/2 glāzes bārbekjū mērci, jūsu mīļākie
- 1 1/2 tases kečups
- 2 līdz 3 tases kubiņos sagrieztus kartupeļus
- 3 kārbas (katra no 15 līdz 16 unces)
- krēmveida kukurūza
Kā to izdarīt
- Novietojiet visas sastāvdaļas krājumā vai holandiešu krāsnī. Uzliek pannu pār lielu siltumu un uzvāra.
- Samaziniet siltumu līdz zemam un pārklājiet pannu; Uzkarsē līdz karstumam un burbuļošanai.
- Izbaudiet sautējumu un pielāgojiet garšvielas pēc vajadzības pēc vairāk sāls, pipariem un karstā mērcēm.
- Pasniedziet sautējumu ar svaigi ceptu kukurūzas maizi un tossed salātiem .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 515 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 100 mg |
| Nātrijs | 1,196 mg |
| Ogļhidrāti | 60 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 36 g |