Šis garšīgs ovāla biezpiens ir pildīts ar gabaliņiem gatavotas omāra gaļas, kukurūzas un dārzeņu. Pievienojiet šai biezeni krabjus vai garneļus, lai to padarītu par bagātīgu jūras veltes kukurūzas biezeni.
Pāriet to ar dažiem drupinātiem vārītiem bekoniem vai lieliem omāru gabaliņiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sviestu (vai daļu bekona drippings)
- 5 vai 6 zaļie sīpoli (apmēram 3 collas zaļas, plānas šķēlēs)
- 1 ribu seleriju, kubiņos
- 3 ēdamkarotes kubiņos saldu sarkano papriku
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1/4 tējkarotes kreolveida garšvielas
- 3 tases vistas buljons
- 1 1/2 glāzes kukurūzas graudu (svaigi vai saldēti un atkausēti)
- 1 1/2 glāzes smagā krējuma
- 1 1/2 līdz 2 tases kubiņos pagatavotas omāra gaļas
- Pēc izvēles: 1 vidējs tomāts (sēja, kubiņos)
- Kosher sāls pēc garšas
- Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote sausā šerija
- Pēc izvēles: sagriezts vārīts bekonu
Kā to izdarīt
- Sildiet sviestu vidējā kūkā vidēji zemā siltumā; Pievienojiet zaļo sīpolu, seleriju un papriku. Sautē, līdz selerija ir maiga, bieži maisot. Pievienojiet miltus un sajauciet līdz sajauc. Pavārs, maisot, 1-2 minūtes.
- Pievienojiet Creole garšvielas un vistas buljonu; samaisa, lai maisījums. Maisiet kukurūzas graudu. Pavārs, maisot, līdz sabiezējis un burbuļš. Samaisiet smagos krējuma, omārus un tomātus. Izbaudiet garšu un pievienojiet sāli un piparus. Maisot šerri un siltumu.
- Ja vēlaties, uz augšu katra kārba ar mazliet sakapātu vārītu bekonu vai lieliem omāru gabaliņiem.
- Pasniedziet ar krekeriem vai karsti sviesta cepumiem .
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 343 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 129 mg |
| Nātrijs | 900 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 13 g |