Medus un apelsīnu sula ir viena no papildinošajām garšām, kas uzlabo šo garšīgo cūkgaļas čaumalu. Ceptu ceļu cep ar āboliem un saldajiem kartupeļiem, padarot to par lielisku maltīti vienā kafijā .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 atkaulota cūkgaļas čaumalas cepta (3 līdz 4 mārciņas, tauki apgriezti)
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1/3 tase medu
- 1/4 tases apelsīnu sulas
- 1/4 tase saldētas ābolu sulas koncentrāta (atkausēta)
- 2 tējkarotes malti melnie pipari
- 1 ēdamkarote brūna cukura (iesaiņota)
- 3 lieli saldie kartupeļi
- 3 lieli āboli (dziļi un četrstūri)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F
- Apvilkt lielu ovenizturīgu holandiešu krāsni ar augu eļļu un novietot virs vidēja un augsta siltuma. Kad ir ļoti karsts, pievienojiet cūkgaļas cepumu. Pagatavojiet, pagatavojiet cepeti, pagatavojot, līdz visas puses ir brūnās, apmēram 6 minūtes. Noņemiet no karstuma.
- Vidējā traukā apvienojiet medu, apelsīnu sulu, ābolu sulas koncentrātu, piparus un brūnā cukuru. Karote cūkgaļas cepšanai. Saldo kartupeli novietojiet ap cūkgaļu. Pārklājiet un cepiet 2 stundas. Cūkgaļa jāreģistrē vismaz 145 F uz tūlītējas nolasīšanas termometru, minimālo drošo temperatūru cūkgaļas ražošanai.
- Novietojiet ābolu ceturtdaļas ap cūkgaļu. Cepiet, neatklājiet, basting bieži 20 minūtes, vai arī, līdz āboli ir tikai tender. Pirms šķēlēšanas sagrieziet cūkgaļu 10 minūtes. Ceptu ceptu vistas gaļu sagrieziet ar saldajiem kartupeļiem un āboliem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 533 |
| Kopējais tauku saturs | 24 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 129 mg |
| Nātrijs | 105 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 46 g |