Šīs vienkāršās pīrāga cūkgaļas karbonādes ir sautētas ar tomātiem, rīsiem, cukīni un mozzarella sieru. Ceptas olīvas un nedaudz sasmalcinātas sīpola un paprika papildina traukā vēl garšu un tekstūru.
Šajā vienas pankūka brīnumā cūkgaļas karbonādes tiek mērcētas labi vēsā tomātu mērcē, kopā ar rīsiem, svaigi sagrieztiem cukīniem un mozzarella sieru.
Šajā vienkāršajā pīrāga traukā izmantojiet kaulus vai kaulus.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 neliela tējkarote sāls
- 1 tējkarote garšvielu sāls
- 1 tējkarote čili pulveri
- 1/8 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1 ēdamkarote
- Nerafinēta olīveļļa
- 4 cūkgaļas karbonādes, aptuveni 3/4 collu biezas
- 1/2 tase neapstrādātu garengraudu rīsu
- 2 kannas (14,5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus
- 1/2 glāze sagriezta
- zaļie paprikas pipari
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 1/4 tase sagrieztu sagrieztu olīvu
- 1 ēdamkarote cukura
- 2 tases plānas sagrieztas cukīnijas vai vasaras skvošs
- 1/2 līdz 1 tase sasmalcinātu Mozzarella sieru
Kā to izdarīt
Apvienojiet sāli, garšvielu sāli, čili pulveri un piparus nelielā bļodā. Apgrieziet cūkgaļas karbonādes un izmetiet liekos taukus.
Sildiet eļļu kastrolī ar vidēju siltumu; Cepiet cūkas karbonādes apmēram 3-4 minūtes no abām pusēm, pagatavojiet abas puses ar 1 tējkaroti garšvielu maisījuma, kad tās gatavo.
Iztīrīt lieko tauku saturu, atstājot cūkgaļas karbonādes sīpoliņā. Pievienojiet rīsus pankoletai kopā ar tomātiem, zaļajiem papriku, sīpoliem, olīvām un cukuru.
Sasmalciniet sagrieztas cukīnijas ap pudelītes malu un apkaisa ar atlikušo garšvielu maisījumu.
Pārklājiet un vāra, laiku pa laikam maisot, apmēram 30 minūtes vai līdz cūkgaļas karbonādes tiek pagatavotas pa * un rīsi ir mīļie. Ja jūs lietojat brūnie rīsi, atļaut papildu laiku.
Augšā ar mozzarella sieru un pārklājiet pannu. Pagatavojiet apmēram 2 minūtes ilgāk vai līdz siers ir izkusis.
* Cūkgaļu jāmazgā vismaz līdz 145 F (63 C). Cukurkukus jāmazgā līdz 160 F (71 C). Skatiet sadaļu Gaļas temperatūras diagramma un droši gatavošanas padomi
Jums varētu patīk
Pikantija Dienvidrietumu cūkgaļas karbonāde ar tomātiem un pipariem
Cūkgaļas karbonāde un sarkanie kāposti
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 640 |
| Kopējais tauku saturs | 32 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 145 mg |
| Nātrijs | 1,462 mg |
| Ogļhidrāti | 37 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 51 g |