Garšīgs bārbekjū mērce izbauda šos cūkas rupjus džekus, padarot tos līdzīgus ātri ievilktām cūkgaļām. Ja jūs sasmalciniet savu cūkgaļu vai samaisiet to pārtikas pārstrādātājā, izmantojiet cūkgaļas audumu ar mazu tauku vai liesas cūkgaļas plecu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 līdz 2 mārciņas liesa zemes cūkgaļa
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 glāze sīpolu (sasmalcināta)
- 1/2 tase bell pepper (sasmalcina)
- 1 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 1 tasi kečups
- 1/4 tase ūdens
- 1 1/2 ēdamkarotes Worcestershire mērcē
- 1 1/2 ēdamkarotes brūna cukura (gaiši vai tumši, iepakoti)
- 1 tējkaroti melnie pipari (svaigi malti)
- 1/4 tējkarotes kayenna piparu
- Dash ground allspice
- 6 līdz 8 maizes (split un grauzdētas)
Kā to izdarīt
- Šajā receptē izmantojiet liesās zemes cūkas vai sasmalciniet 1-1 / 2 līdz 2 mārciņas cūkas muguras vai liesas cūkas pleca.
- Lielā vāciņā vidēji augstu siltumu silda eļļu. Pievienojiet zemes cūkgaļu un pagatavojiet, maisot un sadaliet, līdz tā vairs nav sārta. Noņemiet uz plāksnes un novietojiet malā.
- Pievieno sīpolu un papriku; pavārs, maisot, līdz sīpols ir nedaudz brūnināts apmēram 4 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un turpiniet gatavot 2 minūtes. Pievienojiet cūkgaļu atpakaļ uz kotletes; pievienojiet kečupu, ūdeni, Worcestershire mērci, brūnu cukuru, papriku un pīrāgu. Liek uz lēnas uguns. Nekausēt, apmēram 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Izbaudiet un pievienojiet sāli, ja nepieciešams.
- Pasniedziet sadalītus grauzdētus maizītes ar koloslawu un kartupeļiem.
Jums varētu patīk
Kukurūzas pīrāgs
Cūkgaļas bārbekjū velmēta cepeškrāsns
Ērti bārbekjū cūkgaļas sviestmaizes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 349 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 86 mg |
| Nātrijs | 369 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 29 g |