Šo cepto šķiņķi pabeidz ar viegli piesātinātu brūnā cukura un sinepju glazūru maisījumu. Tas ir saldskābe kombinācija, kas dod šķiņķim lielisku garšu.
Tas ir garšīgs glazēti cepti šķiņķi, lieliski piemēroti lielām brīvdienu vakariņām vai svētku pulcēšanām.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela šķiņķa (gatavi ēdieni un kūpināti, apmēram 12 līdz 16 mārciņas)
- Glazūrai:
- 1 tase gaiši brūnā cukura (iepakots)
- 2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa (vai zelta sīrupa vai cukurniedru sīrupa)
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1/4 tējkarotes kanēļa
- 1 ēdamkarote Dijon (vai gardēdis sinepes, jūsu mīļākie)
- 1 ēdamkarote sidra etiķa
- 2 ēdamkarotes ūdens
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F. Uzlieciet trauku ar foliju. Aptiniet šķiņķi folijā, turiet šķiņķa tauku pusi uz augšu; novietojiet to cepšanas pannā.
- Cep 18 līdz 20 minūtes par mārciņu vai līdz gaļas termometrs vai temperatūras mērītājs reģistrē apmēram 145 F
- Tikmēr pagatavojiet glazūru. Vidējā kūkā apvienojiet brūnā cukura, kanēļa, miltu, sinepju un etiķa. Maisot vidēji zemu siltumu, līdz gluda. Pievieno ūdeni un uzkarsē. Vāra, maisot, 1 minūti.
- Noņemiet foliju no šķiņķa un noņemiet lieko tauku daudzumu. Novietojiet šķiņķi visā virsējā, izveidojot dimanta modeli. Atgriezieties cepeškrāsnī un turpiniet cepšanu apmēram no 155 līdz 160 F, bieži to bieži pārklājat ar glazūru.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1586 |
| Kopējais tauku saturs | 75 g |
| Piesātinātie tauki | 21 g |
| Nepiesātināts tauki | 34 g |
| Holesterīns | 590 mg |
| Nātrijs | 10,633 mg |
| Ogļhidrāti | 56 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 162 g |