Ja jūs meklējat jaunu šokolādes kūku recepte, lai mēģinātu, tas šokolādes likura kūka var būt tikai tas, kas jums nepieciešams. Šokolādes liķieris palīdz padarīt to ļoti mitru kūku, savukārt karstās kausēšanas glazūra palīdz saglabāt to. Tas ir tāpat, kā ēst bagātīgu šokolādes kūli ar kūka gabalu zem tā.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka šis kūka ir tumšs, jo esmu izmantojis tumšo kakao. Tumšais kakao dekorēja nedaudz stiprāku šokolādes garšu. Var izmantot arī regulāru kakao.
Kas jums būs nepieciešams
- Kūkai:
- 2 tases
- milti
- 2 tases cukura
- 1/2 tase sviesta
- 1/2 tase augu eļļas
- 4 ēdamkarotes tumšs kakao
- 1 tase piena
- 1/2 tase šokolādes liķiera
- 2 olas
- 1 tējkarote
- cepamā soda
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/4 tējkarotes sāls
- Frosting:
- 1/2 tase sviesta
- 4 ēdamkarotes kakao
- 1/2 tase piena
- 1 kaste (1 mārciņa)
- pūdercukurs
- 1 ēdamkarote šokolādes liķiera
- 1 glāze pekanriekstu (lietie grauzdēti un sasmalcināti)
- 1 glāze kokosriekstu (sasmalcināta)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Viegli uzlieciet 9x13 pannas.
- Lielā bļodiņā miltus un cukuru kombinējiet ar stiepli.
- Vidējā kūkā lēni sildiet sviestu, eļļu, kakao un ūdeni.
- Kad sastāvdaļas ir apvienotas, pārnes tos uz vārīšanās. Ielieciet karstu maisījumu miltu maisījumā. Visu sastāvdaļu sajauciet kopā. Pievieno pārējās sastāvdaļas un pilnībā apvieno tās.
- Ielejiet gatavā pannā. Cept kūku 28 līdz 30 minūtes.
- Desmit minūtes pirms kafijas pagatavošanas noformējiet glazūru. Apvienojiet sviestu, kakao un pienu tajā pašā barotnē.
- Lēni uzsildiet maisījumu, līdz tiek apvienots. Pēc apvienošanās nogataviniet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam pievienojiet atlikušās sastāvdaļas.
- Uzmanīgi izklāj karstu liesiņu virs karstās kūkas. Pirms pasniegšanas atdzesējiet glazētu šokolādes deserta kūku.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 380 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 42 mg |
| Nātrijs | 161 mg |
| Ogļhidrāti | 48 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 3 g |