Šī super-viegli bez laktozes šokolādes kūka recepte ir viens no tiem, ka jūs atkal atgriezties. Lieliski piemērots visam, sākot ar bērnu dzimšanas dienas svinībām, skolas ballītēm, vakariņām vai ikdienas indulgencēm, jums patīk šis kūka, pat ja jums nav alerģijas pret piena vai laktozes nepanesamību!
Ja jums ir bažas par to, ka tiek pasniegti mazu bērnu bērniem gatavoti kafija, vienkārši izvēlieties labas kvalitātes bezkofeīnu šķirni vai vietā, kur to izmanto karstu ūdeni.
Kas jums būs nepieciešams
- 2/3 tase sojas piena (vai cita
- piena aizstājējs bez piena )
- 1 tējkarote sidra etiķa
- 1 3/4 glāzes universālas milti
- 2 tases cukura
- 3/4 veidnes kakao pulveris (nesaldināts)
- 2 tējkarotes soda
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1 tējkarote sāls
- 2 olas (attiecībā uz veganiem vai tiem, kuri ir alerģija pret olām, izmantojiet olu aizstājēju)
- 1 kafijas kafija (gatavota stipra, bērniem - bez kofeīna!)
- 1/2 glāze bez piena krējuma (piemēram, Tofutti sour Supreme)
- 1/2 tase augu eļļas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 recepte
- bez piena šokolādes glazūra , slāņu un saltinājumu veikšanai
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Viegli eļļa un milti 2 9 collu apaļas atsperes formas kūkas pannas un novietojiet malā. Mazā maisīšanas traukā vai traukā apvienojiet sojas pienu un sidra etiķi, līdz tas ir labi sajaukts. Novietojiet malā (maisījums nedaudz sabiezēs).
- Lielajā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, cukuru, kakao pulveri, cepamo sāli, cepamo pulveri un sāli, līdz tie tiek apvienoti labi. Izveidojiet labi sastāvdaļu centrā. Pievienojiet sojas piena maisījumu, olas (vai olu aizstājēju, ja lietojat), kafiju, bezkrāsainu krējumu, augu eļļu un vaniļas ekstraktu. Izmantojot elektrisko rokas maisītāju, pārtiniet sastāvdaļas ar vidēja ātruma iestatījumu 1-2 minūtes vai līdz pat vienmērīgai. (Piezīme: mīklai būs diezgan plāns, bet tas ir normāli!)
- Ielejiet mīklu gatavotajās pannās un cepiet 30 līdz 40 minūtes, vai līdz zobu pasta, kas ievietota kūku centrā, kļūst tīra. Atļauj kūkas pannā 20-30 minūtes atdzist, pēc tam uzmanīgi noņemiet kūkas no pannām un ļaujiet to pilnībā atdzist uz stiepļu dzesēšanas plauktiem pirms slāpējuma un matējuma ar piena bez šokolādes glazūru.
Cook's Piezīme:
- Lai iegūtu bagātīgu kūku, mēģiniet sagatavot šo Dark Chocolate Ganache partiju un to izmantot, lai aizpildītu kūku vidējo kārtu. Ļauj gāzēm atdziest apmēram no 30 minūtēm līdz 1 stundai vai līdz pat elastīgai, bet stingrai, tad vienmērīgi izkliedējiet ganache vienu kūkas virsējo virsmu. Novietojiet otru kūku uz augšu, tad saldējiet ar piena bez šokolādes glazūru . Tas ir kūka, ko es daru īstu šokolādes mīļotājiem!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 623 |
| Kopējais tauku saturs | 28 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 15 g |
| Holesterīns | 61 mg |
| Nātrijs | 694 mg |
| Ogļhidrāti | 88 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 7 g |