Izveidojiet savus trifeles , uzlieciet vegana kūku vai pārlejiet vegānu saldējumu, lai piena produktu nesaturētu desertu . Šī veganu ganache recepte ir tik laba kā izvēlētajā tumšā šokolāde, bet, tiklīdz esat atradis augstas kvalitātes piena produktu šokolādi, satriciniet šo bagātīgo un aromātisko partiju no labākā vegana ganache, kuru esat iebaudījis kopš piena produktu atstāšanas. piekrauti deserti aiz. Šī recepte izmanto kokosriekstu pienu, nevis tradicionālās receptēs lietojamo smago krēmu. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, izmantojiet augstas kvalitātes šokolādi bez piena produktiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 16 unces labas kvalitātes tumšas piena bez šokolādes, rupji sasmalcinātas
- 1 15 unci var kokosriekstu piens (nav lite šķirnes)
- 1/2 tējkarotes vaniļas
Kā to izdarīt
- Ievietojiet rupji sasmalcinātu tumšo šokolādi vidēja lieluma bļodā. Atlikt malā.
- Mazā kūkā vidēji augstu siltumu sakarsējiet kokosriekstu pienu, līdz burbuļi tikai sāk parādīties ap malām un tvaika palielinās no virsmas.
- Ielieciet karstu kokosriekstu pienu virs sasmalcinātas šokolādes un ļaujiet maisījumam nostāvēties 5 minūtes. Pēc 5 minūtēm maisiet šokolādes-kokosriekstu piena maisījumu, līdz tas ir gluds un gluds (tas aizņem apmēram 2 minūtes maigi maisot).
- Pievienojiet vaniļas ekstraktu un samaisiet, līdz ievietots. Izmantojiet siltu vai nedaudz atdzesētu.
Ēdienu padomi un servēšanas idejas
Šī recepte ir viss, kas jums būs nepieciešams, lai apmierinātu jūsu šokolādes cravings. Ganache ir elastīgs vegānu šokolādes mērci, ko var izmantot dažādu desertu pagatavošanai ar dažām papildu sastāvdaļām vai uz augšu jau pārsteidzošu vegānu desertu. Šeit ir vēl divi vienkāršāki veidi, kā kalpot jūsu veganu gašanām, papildus tam, lai to izmantotu kā kūkas, donājus un pīrāgus.
Vegan Ice Cream Sundae: neatstājiet vegānu saldējumu vientuļš. Pievienojiet kādu pizazu, pievienojot to šokolādes ganache. Pievienojiet riekstus, dažus vegānas gabaliņus, svaigus augļus, un jums ir diezgan, tomēr veselīga versija, kas garšo kā dekadentā sundae. Pievienojiet vēl vairāk liekšķeres un divus šķēlēs sagrieztos banānus un voila, dzimis vegan banānu šķelšanās.
Šokolādes trifeles, kas pagatavotas no Veganas Ganahes. Lai izveidotu savu vegānas šokolādes trifeles, šai receptē dubultojiet šokolādi. Pēc sagatavošanas, kā norādīts iepriekš, lieciet ganache aukstā ledusskapī, līdz tas ir nedaudz mīksts, bet pietiekami stingrs, lai ielocītos bumbiņās. Kad esat izveidojis savus trifeles, tos ielieciet uz vaska papīra ar kokosriekstu pārslām, sasmalcinātiem riekstiem vai apkaisa ar kakao pulveri. Iegūstiet radošus panākumus un ielieciet tos ar vegānu ingvera želejām vai žāvētiem augļiem, piemēram, ķiršiem vai rozīnēm.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 367 |
| Kopējais tauku saturs | 29 g |
| Piesātinātie tauki | 20 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 2 mg |
| Nātrijs | 15 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 5 g |