Šī vegānas glazūra saglabā tradicionālo buttercream glazūru bagātību, taču tā ir veselīgāka izvēle tiem, kas izmanto ierobežojošu diētu. Izmantojot bez piena aizstājējiem sviestu, sojas un sojas jogurtu, lai sabiezinātu, šī vegana recepte ir gluda un viegli pārklājama uz jebkura deserta. Tas ir ideāli piemērots vegānu kūku un cupcakes apledošanai dzimšanas dienās , dušā, kāzās vai jebkurā īpašā gadījumā, kad pastāv dažādas diētas un alerģijas. To var arī izmantot sīkdatnēs. Šī recepte ir piemērota bez piena produktiem, bez lipekļa un bez kviešiem.
Padara 2 1/2 tases
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze piena bez sojas margarīna (vai cita
- piena aizstājējs )
- 4 tases konfekšu cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 ēdamkarotes vienkāršā nesaldinātā mandeļu piena (vai soymilk)
- 1 ēdamkarote vienkāršā sojas jogurta
Kā to izdarīt
- Lielajā maisīšanas traukā, izmantojot elektrisko rokas maisītāju, krējuma sojas margarīnu līdz pūkaina vai apmēram 2 minūtes.
- Pamazām pievienojiet cukura konditorejas cukuru, samazinot līdz mazam ātrumam, līdz tas tiek apvienots.
- Palieliniet ātrumu līdz augstam, pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un uzlieciet, līdz maisījums ir gluds un krēmīgs.
- Nelieli atdzesējiet, pirms lietojat saldējumu. Bez piena produktu kūkas , bez piena produktiem gatavotas kafijas pupiņas vai citus piemērotus desertus.
Veganas glazūras padomi par piena produktu kūka iesūkšanos:
Neaizmirstiet aizstāt vaniļas ekstraktu ar citu izvēli, piemēram, citronu sulu, apelsīnu sula, mandeļu ekstraktu vai kļavu ekstraktu.
- Vispirms uzpildiet kūku, tad sals. Vienmēr piepildiet kūka slāņus, pirms sākat glazēt.
- Nelietojiet pārāk daudz vai pārāk maz, un vienmēr lietojiet divas kārtām. Vispārīgi runājot, divu glazūru slāņi ir ideāli piemēroti mājas kūka apledošanai. Pirmais slānis tiek saukts par drupas slāni, jo drupatas ir noķerti drupināti. Uzlieciet kūku ledusskapī apmēram 20 minūtes pēc slāņa slāņa uzklāšanas (tas dos jums stingrāku kraukšķīgu apvalku un padarīs otro slāni daudz vieglāk pielietojamu). Notīriet nojauktās lāpstiņu pēc drupas slāņa un uzmanieties, lai otrajam slānim lāpstiņa nebūtu drupināta. Par 8 līdz 12 collu divslāņu apaļo kūku, dubultojiet šo recepti, un jūs, iespējams, būs nedaudz palicis.
- Sāciet ar sāniem, tad salieciet augšpusē. Izmantojot noņemto lāpstiņu, kūka sieniņās salieciet gludu matējuma slāni, strādājot pie kūkas. Pēc tam pabeidziet ar gludu slāni uz augšu (tas attiecas gan uz drupas slāni, gan uz gala slāni). Tagad ir pienācis laiks izrotāt, svinēt un baudīt!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 111 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 7 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |