Pies un tortes viss pārtikas produkts nozīmē mazāk cukura, alternatīviem saldinātājiem, lipekli un bez graudu receptēm un parasti mazāk tauku. Mazāk garšīgs? Nav manā virtuvē! Šīm receptēm vajadzētu dot jums daudz ideju par veselīgākām desertu iespējām, kad salds zobs vai gadījums pieprasa pie.
Pasakains vegana pīrāga garneļu recepte ir nenotverams radījums. Ja jūs vēlaties, lai būtu izsmalcināts, pārslains garoza, ir vajadzīgs kāds sviesta aizstājējs un / vai saīsinājums. Ja jums nav prātā blīvāku, saīsinātu garoza garoza, eļļa var strādāt tikai labi. Bez glutēna konditorejas maizes var pagatavot tradicionālo garoza maisījumu ar bez lipekļa vai izvēlēties vienkāršu piparmētru vai citu sīkdatņu garoza, kas aizņem tikai piecas minūtes. Šī garoza ir ideāla traukā pikantā ķirša pudiņā vai saldā kartupeļu pudiņā , abas no tām būtībā ir bezmazgāšanas pīrāgi.
Šī glutēnu pīrāga garneļu recepte attīstījās pēc daudziem eksperimentiem ar daudzām dažādām receptēm un miltu kombinācijām. To var pagatavot kā veganu vai neveganu recepti, un tā ir piemērota garšām cepšanai. Mīklas, kas nesatur glutēnu, parasti ir labākas kā tikai apakšējā garozā, jo tai nav elastības, kas iegūta no kviešu miltiem. Tas parasti ir trausla salīdzinājumā ar tradicionālo konditorejas izstrādājumu, un, lai iegūtu garozu, kas tur kopā, jums ir nepieciešams apvienot vairākus dažādus miltus. Vairāki uzņēmumi ražo cepšanai paredzētus miltu maisījumus bez glutēna, taču, ja jūs vēlaties pievienot dažas papildu sastāvdaļas, jūs saņemsiet garoza ar bagātīgu un interesantu garšu. Ja jūs vēlaties mīklas garšīgu cepšanu, iznīciniet garša un cukuru. Tas ir lielisks garoza Ķirbju pudiņš , Apple Crisp vai sulīgs Blackberry un Blueberry Tart.
Šī vienkāršā, gandrīz bezatteices recepte bez lipekļa bez mandeļu pīrāga vai pīrāga garnele ir viegli izdarāms, un tas ir lielisks pamats jebkura veida augļu pīrāga , sinepju pīrāga vai biezpienmaizītei. Jūs varat pagatavot garoza 10 minūtes, pēc tam piepildīt ar ķirbju vai saldo kartupeļu pīrāgu pildījumu un nobeigt to; Jūs to varat arī iepriekš pagatavot, līdz tas ir pilnībā pagatavots un piepilda ar krēmīgu pudiņu un svaigiem šķēlēs sagrieztiem augļiem. Katrā ziņā tiem, kas garām mājās gatavotu pīrāgu, jo mēs nevaram lietot glutēnu, tā ir brīnišķīga un atbilstoša alternatīva.
04 no 08
Franču melleņu pīrāgs Mellenes. Jyah Hoy Šī franču iedvesmoja melleņu pīrāka recepte būtu jākļūst par štāpeļšķiedru desertu: tas ir ātri, tas ir viegli, tas ir veselīgi, un pats galvenais, tas ir pārsteidzoši garšīgi. To iedvesmoja recepte, kas manai otrajai māmiņai notika katru gadu manā pieaugušā gada laikā, un es to pielāgojos veselīgam uzturs. Neapstrādātas mellenes asaris ar safīra zilu vārītu ogu pildījumu. Pīrāgs ir krēmveida pildījums, kas satur neapstrādātu augļu stingrību. Es to mīlu vislabāk ar savvaļas Meinas mellenēm (labākais pasaulē manā prātā), bet to var izdarīt ar jebkuru kvalitatīvu ogu.
Papildu zelta rozīņu un Calvados (ābolu brendija), kanēļa un citrona pieskāriena paaugstināšana šo zemniecisks pīrāgs uz jauniem augstumiem. Tas ir viegli un delicious desertu pusdienlaikam vai pusdienu vakariņai un labi kleita ar krūšgalu ar skrējējušo krēmu, vanilu tofu vai riekstkoka krēmu, lai iegūtu papildus īpašu ārstēšanu.
06 no 08
Vecmodīgi dziļa trauka ābolu pīrāgs Getty Images: Rita Maas Attēlu bankai Mēs mīlam vecmodīgi, dziļu ēdienu ābolu pīrāgu manā ģimenē, un tas ir bijis kopīgs deserts uz mūsu galda ābolu sezonā tik ilgi, cik es varu atcerēties. Katram labajam maizniekam ir sava versija, un man patīk mans pīrāgs, kurš ir sakonts ar augļiem, labi iespiests un iekļauts trausā garozā. Ar šo recepti jūs varat pagatavot veganu dziļu trauku pīrāgu vai arī šeit var ierakstīt tradicionālu dubultas garoza trauku pīrāgu. Neļaujiet iebiedēt ar ābolu šķēļu krūzi; jo augļu pavāri tas saspiež, un gala produkts nebūs tik augsts.
Šis jaukais veselais pārtikas kļavu pekanriekstu krējuma recepte apvieno tradīcijas ar veselīgāku skatu. Kukurūzas sīrupa vietā B tumšā B-kļavu sīrups piešķir bagātīgu un dziļu garšu. Papildus burbonu piesaiste padara šo dekadentu par perfektu desertu brīvdienu galdam. Jūtieties brīvi aizstāt valriekstus pekanriekstiem un / vai pievienot 1 tase sasmalcinātu tumšo šokolādi uz olu krēmu. Es to saucu par vienu no "mazāk vainas" svētku desertiem. Ja jūs vēlaties izvairīties no saldējuma vai putukrējuma, mēģiniet V anilla Tofu pātagu no sāniem.
Sulīgs, krēmīgs un pildīts ar barības vielām, šī recepte bez piena produktiem, ķirbju pīrāgs, kas iestrādāts bezlipnīšu mandeļu garozā, ir mīļākais ģimenes loceklis un eksperimentējot ar tradicionālajām sviestā un krējuma piedevām. Kardamona pievienošana padara mazliet atšķirīgu garšu. Pīrs ir neticami viegli pagatavojams ar 5 minūšu pagatavošanas laiku, un, ja jums nav garozas, iet uz priekšu un cep pats kā pudiņš. Kaut arī mēs parasti asociējam ķirbju pīrāgu ar Pateicības dienu, tā ir lieliska recepte par ekspromtu rudenī vai ziemas desertu piedāvājumu, un to atzinīgi vērtē visnažākie kā vegāni. Ķirbis ir iekonsēts ar beta karotīnu un kāliju, un tajā ir arī daudz šķiedrvielu, tādēļ, lai arī pīrāgs noteikti ir īpašs gadījums, manā grāmatā tas ir diezgan daudz vainas bez deserta. Pasniedziet vienkāršu vai ar vaniļas tofu vai riekstkoka krēmu .