24 holandiešu jūras veltes receptes

Holandes piekrastes ūdeņi izaicina dzīvi, un ir populāras arī tipiskas jūras veltes, tostarp siļķes, mīdijas, skumbrijas un garneles, bet arī laši, jūrasmēles un jūraszāles. Mūsu holandiešu jūras produktu receptes izvēlē ir receptes brokastīm, pusdienām un vakariņām, kā arī daži no mums vēlamies izmēģināt holandiešu uzkodas.

• 01 no 24

  Pīrāgs karpačo ar salātu mērci un zaļo mērci
  Neapstrādāta rožainā baltā mīkstā pelēkā kefale ar elegantu starteri plānas šķēlēs, sautēta ar zaļo zālāju mērci un pasniegta ar jauktiem salātu zaļumiem.

• 02 no 24

  Lekkerbek met Ravigotesaus (Deep-Fried Plaice with Ravigote Sauce Recipe)
  "Lekkerbek", zivju un mikroshēmu versija, nav jāuztraucas. Recepte izmanto jūras zeltplekstes, nevis pārzvejoto mencu, merlangu vai heku. Pasniedziet šo dziļās ceptas Nīderlandes delikateses ar bagātīgu ar ārstniecisko augu sulas mērci.

• 03 no 24

  Marinētas siļķes salāti ar skābo ābolu un kartupeļu receptēm
  Tas nav jūsu vidējais kartupeļu salāti; Tangy Granny Smith āboli, pikantās mārrutki un kartupeļi, kas ietverti krēmveida krēmkrāsas fraicē, piedāvā pasakainu foliju svaigu skābojai marinētās siļķes garšu. Tā kā šī recepte no pudeles izmanto marinētu siļķu, tas ir lielisks glabāšanas skapītis. Marinētas siļķes ir vieglāk atrast arī ārzemēs nekā regulāras "maatjes stila" siļķes. Pievērsiet uzmanību marinētu siļķu pudelēm tīmekļa vietnēs, kurās tiek pārdoti nīderlandiešu pārtikas izstrādājumi, vai, ja jūs dzīvojat Nīderlandē, vienkārši paņemiet to vietējā lielveikalā vai zivju tirgotājā.

• 04 no 24

  Mīdijas ar safrānu un ingveru recepti

  Ja ingvera un safrāna lietošana šķiet aizdomīgi moderna, jūs varat būt pārsteigti uzzināt, ka šī recepte patiesībā balstījās uz 15. gadsimta kulinārijas manuskriptu, kas glabāts Gentas "Koninklijke Academie voor Nederlandse Taal en Letterkunde" bibliotēkā ( Royal Holandes valodas un literatūras akadēmija).

• 05 no 24

  Kūpinātas zivju mērces recepte
  Greznas pusdienu laikā nekas nav vienkāršāks nekā pērkot dažādas kūpinātas zivis un prezentējot to saviem viesiem ar krekeriem vai mini pankūkām.

• 06 no 24

  Holandiešu garneļu kroketes (Garnalenkroketten)
  Jautājiet Amsterdammer par Holtkamp maizes ceptuvi, un jūs dzirdēsiet slavēšanu par lieliskajām kūkām, cepumiem, konditorejas izstrādājumiem un garšvielām. Patiesībā šī sausiere ir īpaši pazīstama ar savu garneļu kroketēm. Šī recepte nodrošina kroketes ar kraukšķīgu ekskluzīvu biezpienu un labi piepildītu, izsmalcinātas garšvielu garneļu garneļu centru - īstu holandiešu delikatesi.

• 07 no 24

  Pikants Barbecued Sea Bass Recipe

  Line-captured European sea bass ir fantastiska, noturīga jūras velšu izvēle vasaras dārza grilēšanai. Grilēšana izceļ zivju garšīgas garšas, vienlaikus izsniedzot dūmakainu piezīmi, čili sālīta eļļa nodrošina asaru satraukumu un cilantro (koriandra lapas) stiprinājumus pievieno aromātiskiem toņiem.

• 08 no 24

  Vienīgais ar Hollandaise Sauce Recipe (Tongfilets satika Hollandaise Saus)
  Šī klasiskā kombinācija ar zirnekļa, holandiešu mērci un savvaļas spinātiem ir pietiekami eleganta, lai vakariņās vai īpašā ēdienreizejā ēdienā, un tā joprojām ir ilgstoši garda izvēle.

• 09 no 24

  Ceptu olas ar garneļu receptēm
  Garneles padara lielisku papildinājumu olšdētām olām, un šī viegli kodinātā olu recepte ir ideāli piemērota svētku pusdienām vai zobu pusdienām.

• 10 no 24

  Kūpināts lasis uz grauzdiņām ar ķiploku skābā krējuma retušu

  Šis atvērtā kūpinātā laša sviestmaiža ir maldinoši vienkārša. Es saku maldinoši, jo, lai padarītu to īpašu, jums ir jāmeklē vislabākās kvalitātes kūpināts lasis, brūna maize un skābs krējums. Es izmantoju čuvas no mana balkona - to nav iespējams atrast svaigāku - un es arī izkliedē pār dažiem maziem purpursarkanajiem ziediem, kad tas ir pieejams. Jūs varat arī pasniegt šķēles kūpinātā laša un mana krustnagliņas skābo krējumu uz grauzdēšanas punktiem vai krekinga produktiem kā zirdziņus. Tas brīnišķīgi iet ar glāzi kraukšķīgus baltvīna.

• 11 no 24

  Kūpināta skumbrijas salātu recepte

  Šī recepte ir kā krusts starp Cēzara salātiem un Nicoise salātiem, bet ar holandiešu vērpšanu; kūpināta skumbrija. Tajā ir visi elementi, kas veido lielisku ēdienu: kaut kas kraukšķīgs, krēmīgs, salds, sārts, rūgts un sāļš. Dārgie!

• 12 no 24

  Kraukšķīgā siļķe ar sinepju mērci (Krokante Haring met Mosterdsaus)
  Reljefs ir pavisam jauns veids, kā baudīt Nīderlandes mīļākās zivis. Šo vienkāršo jūras veltes starteri var pagatavot 20 minūtēs.

• 13 no 24

  Grilēta jūras bāze ar garšvielām

  Šajā receptē Eiropas jūras zosis tiek svaidīts ar aromātisku ķiploku un pētersīļu eļļu, un pēc tam tiek grilēts grilēšanas grozā. Grilēšana ar jūras baloniem izceļ smalku zivju garšu, vienlaikus pievienojot garšus dūmus aromātus.

• 14 no 24

  Ziemeļjūras Garnard ar Westland Grape Salsa
  Veselīgu un uzturvielu bagātu salsu no Westland vīnogām, tomātiem, sarkanajiem sīpoliem, redīsiem, čili pipariem un pētersīļiem labi kontrastē ar svaigu pannā ceptu Ziemeļjūras garnardu un svaigiem jauniem kartupeļiem ar bekonu.

• 15 no 24

  Star pankūkas ar kūpinātu zivju un trīs mērces recepte

  Kūpinātas zivis ir mūsu galda Ziemassvētku laika standarts, taču šīs zvaigžņu formas pankūkas padara to vēl daudz svētku. Vēl vairāk, jūs varat veikt pankūkas dienu iepriekš un vienkārši izmantot zvaigžņu formas sīkfailu griezēju, lai veidotu figūras. Protams, šeit jūs varat izmantot arī "poffertjes" vai blīni.

• 16 no 24

  Holandiešu garneļu un gurķu sviestmaizes recepte

  Šīs diezgan sviestmaizes apvieno atspirdzinošu gurķi ar gardām holandiešu garnelēm ("Hollandse garnalen"), tiem, kas ir vairāk pelēcīgi rozā kumelītes, kas ir vietējās mūsu ūdeņos. Diezgan ērti, jūs varat iegādāties tos jau mizoti, deveined un pagatavoti zivju tirgotājiem un lielveikaliem visā Nīderlandē, bet jūs varat viegli tos aizvietot, neatkarīgi no tā, vai mazie garneti vai ziemeļgarneļi ir vietējie jūsu reģionā.

• 17 no 24

  Kūpinātas siļķes
  Kombinējiet kūpinātu siļķi ar dažiem atlikušajiem kartupeļu biezeni, un jums būs pasakaini aromātiskas zivju kūkas, kas pilnas ar omega taukskābēm. Viņi vienmēr ir ļaudis.

• 18 no 24

  Kūpinātas skumbrijas spraudeņu recepte (Gerookte Makrepidate)

  Komanda šo garšīgu pārpilnību ar skābbarības maizi pusdienām vai pasniedz to kā uzkodu mazos kvadrātos vai maizes trijstūros.

• 19 no 24

  Pīrāga krēms ar pasturkāžas zupu ar zirnīšu eļļu receptēm
  Šī putojošā zupas recepte meistarīgi apvieno pastinakas ar garnelēm (milzu garnelēm) un aromātisku garšaugu eļļu. Lieliski sezonas sākums rudens un ziemas mēnešos.

• 20 no 24

  Cepts lašs ar vītolu, spināti un fenheli
  Šis veselīgais salāti ir pietiekami bagāti, lai apmierinātu tos, kuri uzskata, ka salāti nevar būt ēdieni, tomēr joprojām jutās ļoti viegli uz kājām. Piedāvājot vairāk nekā pusi duci jauktu zaļumu, pat vissmagākais dietologs būs apmierināts. Un, ar visām šīm sirds veselīgām omega taukskābēm pieklājīgi no ceptas laša, jūsu kardiologs arī smaida.

• 21 no 24

  Apceptais lašais ar ķiploku sour cream un svaigu kartupeļu salātiem

  Laši ir dabiska nacionālajās vietās, un, lai gan tās nav tik bagātas kā viņi kādreiz bija, šodien mūsu upēs varat ievest vietējos holandiešu lašus. Šī recepte viegli maisa lašus un apvieno to ar zaļajiem kartupeļu salātiem un zaļo krējumu.

• 22 no 24

  Mīdijas zupa ar šerroņu un safrāna recepti
  Bagāta, krēmīga un smalka garša, mūsu gliemezis zupa padara seksīgu mazu starteri. Mums patīk to pasniegt ar sviestu franču bagete šķēlēs. Atklāti sakot, tam vairs nav vajadzīgs.

• 23 no 24

  Citronu vistas krūtiņu filejas ar brūnā pupiņu salātiem un siļķēm un herbicīndu
  Citronu marinēta vistas vienmēr ir populāra izvēle. Man patīk to pasniegt ar manu brūnās pupiņu salātiem un siļķu un zaļumu. Šeit tradicionālās holandiešu sastāvdaļas apvieno ar vēsu aromātu vieglajam un pilnīgi modernam ēdienam.

• 24 no 24

  Mīdijas ar Samphire

  Šis ēdiens apvieno mīdijas ar pazīstamajiem (burkāni un puravi) un ne tik labi pazīstamajām sarkanajām jūras pupiņām / samifēri, kas, šķiet, vēl vairāk izplata ozona aromātu okeānā mīdijās.