Sakopiet šo ātri un viegli kūpināto zivju patī jūsu pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Tas ir gluds, auksts un krēms, un tas ir perfekti savienots ar dažādiem maizes un krekinga produktiem. Tas vislabāk tiek pasniegts pēc atdzesēšanas nakti, tāpēc plānojiet uz priekšu, ja vēlaties to pasniegt vakariņās.
Paté ir ilga un izcila vēsture, un daudziem cilvēkiem tas ir nozīmējis daudz. Bet šodien paté ir vienkārši maisījumu no garšvielām iegūtas jūras veltes, mājputnu, gaļas vai dārzeņu, un bieži vien tas sastāv no vairākām dažādām pamata sastāvdaļām.
Lai iegūtu šo recepti, jūs varat izmantot jebkuru kūpinātu zivju jums patīk. Izmēģiniet sams, lašus, kefale, makreles vai visu, kas jums gadās. Jūs patiešām nevarat noiet greizi ar jebkuru izvēli, ko veicat.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze kūpinātas zivis (kažokādas, atkaulotas un pārslas)
- 1 (8 unci.) Iepakojuma krējuma siers (mīkstināts)
- 4 unces sviests (vai mīkstināts margarīns)
- 2 ēdamkarotes balzamiko vīna etiķa (vai sarkanvīna)
- 1 ēdamkarote citronu sula (svaiga)
- 1/4 glāzes sīpolu (maltas)
- 1 neliels ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 1 skuķis melnie pipari (svaigi malti vai pēc garšas)
- Garnējiet: 2 ēdamkarotes ziedlapiņas (sasmalcinātas)
- Grauzdētas maizes ķīļi vai krekeri
Kā to izdarīt
- Novietojiet visas sastāvdaļas (izņemot čagu) pārtikas pārstrādes bļodā.
- Pulsējiet, kamēr tas ir labi sajaukts, bet nav pilnīgi iztīrīts.
- Mound maisījumu ievieto ēdināšanas traukā un visu nakti atdzesē.
- Top ar sasmalcinātiem muriņiem. Patē vislabāk izbauda istabas temperatūru. Pasniedziet ar grauzdētas maizes trijstūriem vai garšvielu krekeriem. Atdzesējiet visus atlikumus.
DIY vai nopirkt kūpinātas zivis
Kūpinātas zivis ir tikpat vecas kā cilvēce pati.
Pēc pārtikas saglabāšanas līdzekļa, kūpinātas zivis ir kļuvušas par vēlamo aromātu. Zivis var būt auksti kūpinātas vai karsti kūpinātas. Ja jūs sekojat dažiem pamata zivju smēķēšanas soļiem, to varēs viegli izveidot pats. Viss, kas Jums nepieciešams, ir smēķētājs, degvielas avots un dažas zivis.
Ja jūs nevēlaties smēķēt savas zivis, atrodiet cienījamu smēķētāju vai piegādātāju, kurš joprojām smēķē nelielas partijas. To var atrast arī vietējos tirgos vai tiešsaistes uzņēmumā.
Vairāk zivju mērcēšanas receptes
Zivju bāzes ēdieni ir lieliski uzkodas, un patē nav jūsu vienīgā iespēja. Izpētiet vairāk par mūsu iecienītākajām zivju receptēm, kas ir lieliski piemērotas jebkurā gadījumā.
- Zema kaloriju kūpināta lasi Paté - Šī paté recepte prasa tikai piecas sastāvdaļas un funkcijas kūpināts lasis. Tas ir perfekta zivs nedaudz citronam un dillēm un padara gardu pusdienas ēdienu.
- Siltās paltuses, artišoki un Parmesan Dip - krēmveida artišoku bāzes dip, jums patiks šajā receptē rotaļu aromāts. Tajā ir pīrāgu pīrāgs ar papriku un Parmesan sieru, tas ir unikāls vērpjot par vidējo zivju iegremdēšanu.
- Brandade de Morue - klasiskā franču virtuve, šī recepte piedāvā sālītas mencas ar līcī, ķiplokiem, timiānu un krustnagliņām. Kartupeļi un krēms dod tai jauku pamatu un pievieno iegremdēšanas dimensiju.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 101 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 14 mg |
| Nātrijs | 92 mg |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |