Sezonas ceļvedis Fresh Alaskan Produce
Aļaskas audzēšanas sezona ir jo smalkāka, jo tā ir ļoti īsa. Zemāk ir uzskaitīti Aļaskas augi un dārzeņi. Jūs varat arī meklēt produkciju pa sezonām ( pavasarī , vasarā , rudenī , ziemā ). Tā kā jebkura Aļaska zina, tas ir vispārējs ceļvedis: jūsu reģiona specifika atšķirsies atkarībā no gada un no tā, vai jūs esat Džona vai Nome, Ankoridžā vai Fairbanksā. Tas nozīmē, ka tik liela valsts ar šādiem ierobežotiem augšanas gadiem ir ļoti labs iemesls, lai paplašinātu savu "vietējo" definīciju, lai tā atbilstu apstākļiem!
Pārbaudiet Aļaskas vietējos ēdienus vairāk. Ja jūs esat jauns Aļaskā vai vienkārši apmeklējat, viena no lietām, kuras jūs, iespējams, atradīsit visskaidrāk, it īpaši ārpus lielajām pilsētām, ir tas, cik daudzi cilvēki aug, medo, nozvejo un baro pašu barību. Šī iemesla dēļ pārtikas konservācija ir populāra, sākot no konservēšanas līdz žāvēšanai, no sasaldēšanas līdz sālīšanai.
Āboli augusta beigās un septembra sākumā
Pupiņas no jūlija beigām līdz septembra sākumam
Bietes, augusts un septembris (pieejamā saldētava no vietējiem avotiem pavasarī)
Mellenes, jūlija beigās - septembra sākumā
Brokoļi, no jūnija līdz septembrim (pieejama saldētava no vietējiem avotiem ziemā)
Briseles kāposti, no augusta līdz septembrim (pieejamā saldētava no vietējiem avotiem ziemā)
Kāposti, no jūlija beigām līdz septembrim (pieejamā saldētava no vietējiem avotiem līdz decembrim)
Burkāni, augusts un septembris (pieejamā saldētava no vietējiem avotiem aprīlī)
Ziedkāposti, no jūlija līdz septembrim (pieejama saldētava no vietējiem avotiem ziemā)
Selerijas / Selerijas sakne, augusts un septembris
Selerijas augusts un septembris
Gurķi no jūnija līdz septembrim
Garneles no jūlija beigām līdz septembra sākumam
Ērkšķogas no augusta beigām līdz septembra sākumam
Zaļie, no jūnija beigām līdz septembra sākumam
Zaļie sīpoli / Scallions, no jūnija līdz septembrim
Salāti, no jūnija līdz septembrim
Lingonberries, augusts - septembra sākums
Sīpoli, augusts un septembris (pieejamā saldētava no vietējiem avotiem visa gada garumā)
Zirņi no jūlija beigām līdz septembra sākumam
Kartupeļi, no jūlija beigām līdz septembrim (pieejamā saldētava no vietējiem avotiem visa gada garumā)
Redīsi no jūlija līdz septembrim
Avenes, jūlija beigās, augusta sākumā
Rabarbs, no augusta līdz oktobrim
Rutabagas, augusts un septembra sākums (pieejama saldētava no vietējiem avotiem ziemā)
Salmonberries , jūlijs un augusts
Spināti, jūnijs - septembris
Zemenes, jūlijā - septembrī
Vasaras skvošs, jūlijs - septembra sākums
Tomāti, no jūnija līdz septembra sākumam
Rāceņi, augusts un septembris (pieejamā saldētava no vietējiem avotiem pavasarī)
Ziemas skvošs, septembris un oktobris (pieejama saldētava no vietējiem avotiem ziemas periodā)
Cukini, jūlijs - septembra sākums