Garrison Keillor var veikt visus "hotdish" jokus viņš grib. Vietējie zina, ka Minesotā ir daudz svaigu, veselīgu, garšīgu un aizraujošu ēdienu. No īsa, bet ļoti salda un auglīga augšanas sezona, dažādām virtuvēm, svaigām ezeru zivīm un, protams, dabiski savvaļas un ar rokām savāktām savvaļas rīsiem.
Minesotas augšanas sezona ir īsa, bet labestība ir ļoti salda, kamēr tā notiek. Izmantojiet šo ceļvedi Minesotas sezonas augļiem un dārzeņiem, lai noskaidrotu, ko sagaidīt no vietējiem audzētājiem.
Minnesota ir liela lielu lauksaimnieku tirgu sistēma, kurā jūs varat iegādāties sezonas produktus no vietējiem audzētājiem. Lielāki ir atvērti no aprīļa līdz novembrim, daudziem ir īsāki gadalaiki, tāpēc pārliecinieties, ka sarakstā ir jāpārliecinās. Pārdošanai ir vairāk nekā vietējās produkcijas - meklēt vietēji ražotus sierus, pasturetus cāļus, olas un daudz ko citu. Atrodiet vienu pie jums ar šo ceļvedi Minesotas zemnieku tirgiem .
02 no 12
Minnesota Markets
Twin Cities ir pilns ar lieliskiem vietējo pārtikas produktu piegādātājiem:
Golden fig pārdod tikai rokām gatavotus pārtikas produktus no Augšējā Midwest pie 790 Grand Ave St Paulā
Tradicionālās pārtikas Minnesota piedāvā vietēji audzētus un saražotus pārtikas produktus dalībnieku noliktavas stila veikalā
Wedge Co-op ir pasakains dabas pārtikas veikals Dienvidu Mineapolise ar pirmo sertificēto organisko gaļas skaitītāju valstī
03 no 12
Minesotas gaļa
Clancy's Meat & Fish pie 4703 Upton South Mineapolis pārdod pastured gaļu un rokām izstrādātas desas
Ingebretsena ir 88 gadus vecs Skandināvijas gaļas tirgus Austrumu ezera ielā, kas pārdod lutefisku, asiņu desu un lefsi, kā arī izcilus šķiņķus un citu kūpinātu gaļu
Vīna darītava New Ulm specializējas vācu desu un kuģu tiešā tuvumā
Shwiky Meats Brainerdā, Minesota pārdod vietēji audzētu liellopu gaļu un cūkgaļu, kā arī veic savvaļas medību individuālu apstrādi medniekiem
Thielen Meats ražo un pārdod pasaulē slaveno bekonu savā miesnieku veikalā Little Falls, Minesota
Tūkstoš kalnu liellopu audzētava no Cannon Falls, Minesota audzē zaļās barības liellopu gaļu
04 no 12
Minesotas Ražotāji
Mērķējiet šos lielos Minesotas produktos ražotos pārtikas produktus lauksaimnieku tirgos, dabas pārtikas veikalos un pārtikas veikalos Gopherā:
Ames Farm Honey pārdod tikai viena avota medus, bišu vaska produktus un bišu ziedputekšņus tirgos aptuveni Minesotā
Cedar Summit Farm ir piektās paaudzes piena ražotne Minesotā, kas pārdod no zaļajām govīm pienu un piena produktus (ieskaitot saldējumu), kā arī liellopu gaļu, cūkgaļu un vistas gaļu
Kadejan Cāļi ir pilnīgi brīvi turēti, pastureti cāļi, audzēti mazos ganāmpulkos un atdzesēti ar gaisu
Pasjovs pārdod sviestu un sieru no zālēdājām govīm
Savvaļas valsts kļavu sīrups padara pārsteidzošu kļavu sīrupu augšup Lutsenā, Minesota
05 no 12
Minesotas sieri
Minesotā ir daudzas piena pārstrādes rūpnīcas, no piena pārstrādes sieriem. Minnesota izgatavotie sieri meklējiet tirgos un sieru skaitītājos pie jums:
Stickney Hill Dairy ražo ļoti labu kazas piena sieru, ieskaitot vairākas aromatizētas šķirnes
Sv. Pete zilais siers ir garšīgs alu vecs zils siers, kas izgatavots Fairbault, Minesota
Walleye ir Minesotas štata zivis, par ko tas ir vērts, un visvērtīgākais no daudzajām zivīm, kas apdzīvo valsts ezerus un upes. Liela daļa no pieejamajiem restorāniem vai zivju skaitītājiem nāk no Kanādas, tādēļ jautājiet par izcelsmi, ja jums ir vietēja nozīme. Vai arī nozvejas un pagatavojiet to pats
08 no 12
Minnesota Treats
Pearson's Candy St Paul, Minesota ir ražo valsts iecienītākās konfektes no riekstiem, sālīta riekstu un vīnogu kauliņiem kopš 1909. gada.
Jaunāks, bet tikpat kā iedzimts uzturs ir 1919. gada projekts Sarkanais alus, pieejams tikai restorānos un īpašos pasākumos, kas paredzēti projektā. Bagāts un pilnībā aromatizēts, 1919. gads man atgādina to, kāds var būt soda pop.
Vietējie iedzīvotāji var domāt par to, kurš Dienvidu Mineapolisas bārs pirmo reizi pasniedza Juicy Lucy, bet eksperti piekrīt, ka šis sieru uzpildīts hamburgers nāk no Twin Cities. Padariet to mājās ar šo Juicy Lucy Cheeseburger recepte un uzziniet, kur iegūt labāko sulīgu Lucy no mūsu ceļvedis Minneapolis / St. Pāvils.
Ogu izvēle - par melleņu pakalniem un aveņu plankumiem pa valsti - ir lieliska vasaras ārstēšana Minesotā. Gan mellenes, gan avenes mēdz iestāties sezonā jūlijā (jums ir globālā sasilšana - es atceros, ka augums ir laiks, kad es biju bērns). Atrodiet brīnišķīgus veidus, kā izmantot savu iemetienu, izmantojot šo Zivju un šo Beržu receptesceļvedi .
Vairāk nekā 90% ASV patērēto savvaļas rīsu nāk no kultivētiem laukiem Kalifornijā. Šīs priekšrocības ir tas, ka daudzi citi cilvēki ēd ēst savvaļas rīsus, nekā citādi, bet negatīvie ir tas, ko viņi ēd, nav savvaļas. Minnesotāniem ir zināms, ka labākie savvaļas rīsi ir no rokām novākti no ezeriem un upēm, kur aug dabiski (raža faktiski ir arī nākamā gada stādīšana, jo dažas sēklas nedara to laivā un plūst līdz apakšai ezers augs nākamajā gadā) un iegriezies mazās partijās (atšķirībā no lielajām krāsnīm, kas paredzētas komerciālām kultūrām).
Neatkarīgi no jūsu veida savvaļas rīsu, šeit ir daži lieli veidi, kā to izmantot:
Mūsu ceļvedis Mpls / St. ir lieliskas idejas, kā atrast vietējos ēdienus Minneapolē
Par daudz par ēdināšanu uz vietas Minesotā (un visā Upper Midwest) izbraukšana Heavy Table
Atrodiet vietējos audzētavas, tirgus un citus vietējos pārtikas avotus šajā Minnesota Grown Directory, kas pieejams kā bezmaksas lejupielāde vai lauksaimnieku tirgos visā valstī.
Atrodi līdzīgi domājošus cilvēkus pie Slow Food MN
Atrodiet lieliskus vietējos pārtikas avotus un stāstus Ēdeles Twin Cities