4 metodes savvaļas rīsu gatavošanai
Savvaļas rīsus ir viegli pagatavot. Ir labi zināt, pirms sākat to, ka gatavošanas laiki var ievērojami atšķirties atkarībā no tā, kā savvaļas rīsi tika žāvēti un cik ilgi tas tika uzglabāts. Neatkarīgi no izvēlētās metodes vienmēr rūpīgi izskalojiet savvaļas rīsus aukstā ūdenī, pirms to gatavojat, un ziniet, ka 1 tase nerūsēti savvaļas rīsu ražo 3 līdz 4 tases vārītu dabisko rīsu. Pēc tam vāriet, tvaicējiet, cepiet vai mikroviļņu krāsā, lai tos pilnveidotu, izmantojot šādus vienkāršus soļus:
Kā vīriet savvaļas rīsus
Vārīšana ir klasisks, daži var teikt, ka tas ir veids, kā iegūt savvaļas rīsus, kas gatavi ēst. Viens no iemesliem, kas ir tik populārs, turklāt tas, cik viegli tas ir, ir tas, ka vārītie savvaļas rīsi mēdz būt izsmalcināti, bet veselos kodolus (ideāli piemērots šādiem savvaļas rīsu dzērveņu salātiem). Vārīšana arī dod pavairam mazliet vairāk kontrolēt tekstūru nekā tvaicējot, tāpēc rīsi tiek pagatavoti, lai atvieglotu putru šo Wild Rice Congee.
Sasildiet 6 tases ūdens uz vārīšanās. Pievienojiet 1 tējkarote smalkas jūras sāls un 1 glāzi savvaļas rīsu. Samaziniet siltumu, lai uzturētu zemu vārīšanās temperatūru, atdzesējiet visu līdz vārīšanās temperatūrai. Pagatavojiet līdz rīsiem ir apmēram 45 minūtes. Rīsus iztukšojiet sietā vai sietā.
Kā Steam Wild Rice
Tvaicēti savvaļas rīsi ir daudz popped kodoli un ļoti konkursa tekstūru.
Vidējā kūkā pievienojiet 1 glāzi savvaļas rīsu, 3 tases ūdens un 1/2 tējkarotes smalkas jūras sāls līdz vārīšanās temperatūrai. Pārklājiet, samaziniet siltumu, lai uzturētu vienmērīgu karstumu.
Pagatavojiet, līdz rīsi ir mīļie un kodoli atvērti. Atkarībā no tā, kā rīsi tika izārstēti un cik vecs tas ir, tas aizņems 45 līdz 60 minūtes. Atklājiet rīsus un izpūtiet to ar dakšiņu. Uzmaniet 5 papildu minūtes, laiku pa laikam maisot. Vajadzības gadījumā novadīt šķidruma daudzumu.
Kā cept savvaļas rīsus
Šī ir lieliska metode, kas tiek bieži izmantota, veidojot savvaļas rīsu biskvītus vai šos savvaļas rīsus un desu pildījumu skvošus, bet tāpat labi (ar jaukām atslēgšanas elementiem), kad tiek pagatavota tikai pamata dabisko rīsu gatavošana.
Apvienot 1 glāzi savvaļas rīsu ar 2 tases verdoša ūdens vai buljonu un sāli pēc garšas 2 kvarca traukā ar cieši pieguļošu vāku. Pārklājiet un cepiet 350 ° F temperatūrā 1 stundu. Pārbaudiet savvaļas rīsus. Vajadzības gadījumā pievienojiet ūdeni vai buljonu, un rīsus izlīdziniet ar dakšiņu. Cepiet turpināt, līdz rīsi ir mīļie un joprojām mitri, apmēram 30 minūtes.
Kā Mikroviļņu Wild Rīsi
Šī metode padara mazliet vēlamu: tas vēl nav viss, un tas var būt grūts, lai iegūtu pareizo tekstūru. Tas nozīmē, ka dažreiz mikroviļņu ir tas, kas atrodas pie rokas, un cilvēks noteikti var gatavot savvaļas rīsus vienā.
Apvienot 1 glāzi savvaļas rīsu un 3 tases ūdens vai buljonu un 1/2 tējkarotes smalkas jūras sāls ar pārklātu 2 kvarca stiklu vai citu mikroviļņu trauku. Mikroviļņu krāsns ar pilnu jaudu 5 minūtes. Mikroviļņu krāsa ar 50 procentiem jaudu 30 minūtes. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes un garša - savvaļas rīsiem jābūt konkursu. Ja tas tā nav, mikroviļņu krāsns ar 2 minūšu soli, līdz tas ir. Iztukšojiet, ja nepieciešams.
Bonusa metode: pop it!
Tas ir arī iespējams pop savvaļas rīsi, kā jūs pop popkorns. Rezultāts ir kraukšķīgs kodols, kas ir ideāli piemērots dārzeņiem salātos (tas ir īpaši labs zaļo salātu salātiem ) vai pārkaisa uz krēmveida savvaļas rīsu zupa .
Uzziniet, kā šeit ieraudzīt savvaļas rīsus .