Nav nekā kā silta sviesta kruasāns uz vēsu rudens rīta ... it īpaši tas, kurš ir piekrauts ar aromātisku grauzdētu tītaru, kraukšķīgu smaku gaļu, dzeltenumu, saulaino pusi uz augšu olu, un izsmalcināti zaļie kazas sieri.
Ar melleņu pārklājumu kazas sieru var šķist pārsteidzošs papildinājums šīm brokastu sviestmaizēm, bet tas ir salds, bet tart aromāts ir ideāls pret gaļas bagātību un kruasānu agri no rīta.
Nav iekļauts kazenes siers ar melleņu pārklājumu? Neuztraucieties, tur ir dažas brokastis draudzīgas iespējas, kas būtu arī garšīgas šajā sviestmaizi. Mēģiniet sajaukt mazliet ābolu cūkgaļas čezdara ar ābolu sviestu vai pāris šķēles sviesta muenster siera ar aveņu ievārījumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 kruasāns
- 1/3 lb tītara krūtiņa (silta grauzdēta, pateicības atlikumi ir vislabāk!)
- 3 šķēles bekons, vārīti un uzturēti silti
- 2 oz melleņu kausēta siera (vai cita kazas siera ar augļiem ap to)
- 1 olu (bioloģiskā)
- 1 tējkarote sālīta sviesta
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Grieziet kruasānu pusi un iemetiet to.
- Tajā pašā laikā uzņemiet nelielu neuzliesmojošu trauku un izkausējiet sāli sviesta mērci. Pievieno olu un pavārs, saulainā puse uz augšu, vidēji zemā siltumā, līdz tiek pagatavota baltā krāsa, un dzeltenums joprojām ir iesūcis. Apkaisīt ar nedaudz sāls, noņemiet no karstuma un novietojiet malā.
- Izņemiet kruasānu no cepeškrāsns un pusi no melleņu kazas siera uz apakšējā pusi. Pievienojiet tītara šķēles, bekonu, saulaino pusi uz augšu ceptu olu un pārējo melleņu kazas sieru. Uz augšu ar atlikušo kruasānas pusi un nekavējoties pasniedziet.