Gatavojiet zaļās pupiņas līdz pilnībai
Tvaicēšana ir lielisks veids, kā pagatavot zaļās pupiņas, lai saglabātu savu skaisto zaļo krāsu un uzturētu uzturvērtību. Ir trīs veidi, kā tvaicēt zaļās pupiņas: mikroviļņu krāsnī, tvaika grozā un pannā uz plīts. Visos trijos gadījumos pupiņas tiek pagatavotas ar tvaika siltumu no verdoša ūdens. Mitrs un relatīvi maigs termiskais dzēriens vienmērīgi izlīdzina pupiņas, mīkstinot to sirsnīgu tekstūru, ļaujot tām turēt iespaidīgos K vitamīna (kā arī C vitamīna, A vitamīna, kālija, folāta un dzelzs) daudzumus.
Tvaicēšana mikroviļņu krāsnī
Tvaikojošas zaļās pupiņas mikroviļņu krāsnī noteikti ir ātri un ērti. Tomēr grūti iegūt mikroviļņu krāsnī precīzu un vienmērīgu tvaicētu dārzu, un mikroviļņu krāsnī tvaicētas pupiņas var būt nepieciešamas mazliet drenāžas vai žāvēšanas, atkarībā no tā, cik daudz šķidruma jūs izmantojat un cik spēcīga ir mikroviļņu krāsa.
Ielieciet apgrieztās un tīrīt zaļās pupiņas lielā bļodā ar nelielu ēdamkaroti ūdens ar ūdeni uz apakšas (svaigi mazgātas zaļās pupiņas var izmantot, lai ūdens pieķertos tiem). Pārklājiet pupiņas ar mikroviļņu drošu vāku vai plāksni (izvairieties no plastmasas iesaiņošanas mikroviļņu krāsnīs), un uz augstu enerģiju pagatavojiet 1 minūti. Nepārbaudes tests un atkārtojiet 15 sekunžu intervālos, līdz pupiņas tiek tvaicētas pēc jūsu iecienītības.
Tvaicēšana tvaika grozā
Šī ir klasiskā tvaicēšanas metode, izmantojot tvaika grozu vai ievietojumu, kas iederas pot.
Iegādājiet apmēram ūdens collas līdz vārīšanās temperatūrai katla pamatnē, kurā ietilpst jūsu tvaika grozs vai ievietotais.
Uzlieciet apgrieztās un tīrīt zaļās pupiņas tvaika grozā, novietojiet to virs verdošā ūdenī, pārklājiet un tvaicējiet līdz 3 līdz 5 minūtēm (atkarībā no tā, cik kraukšķīga vai maiga kā jūsu zaļās pupiņas).
Steaming in Pan
Tas var kļūt par jūsu izvēlēto metodi zaļo pupiņu tvaicēšanai. Tas izmanto minimālu aprīkojumu un rezultātus vienmērīgi apstrādātās, dinamiskās, smaržīgās zaļās pupās.
Ievietojiet nelielu 1/2 colla sālītu ūdeni, lai vārītos lielā pannā vai sautē . Pievienojiet apgrieztām un tīrītām zaļajām pupiņām, pārklājiet un pagatavojiet, līdz pupiņas ir kūpinošas, lai ēstu un ūdens iztvaikotu 3 līdz 5 minūtes (atkarībā no tā, cik kraukšķīga jums patīk jūsu vārītas zaļās pupiņas).
Tvaicētas pupiņas receptēs
Izmantojot iecienītāko metodi zaļo pupiņu tvaicēšanai, jums būs viens solis tuvāk radīt dažus interesantus un aromātiskus ēdienus, kas atspoguļos šo dārzeņu. Dažas vienkāršas salāti, piemēram, marinētas zaļo pupiņu salāti , zaļo pupiņu sarkanā sīpolu salāti un piparmētru jalapeño zaļās pupiņas, būs gatavas gatavībā un ir ideāli trauki, lai pagatavotu vai piknikus.
Vai meklējat dziļāko trauku vai trauku trauku? Amerikāņu klasika, zaļās pupiņas, amandīns un gardas zaļās pupiņu casserole ar tomātu un mozzarella sieru ir lieliski piemēroti arī šim kraukšķīgam dārzeņam !