Tāpat kā papildu krāsas no spektra pretējām pusēm, sāļie un saldie aromāti kopā padara ēdienu lielāku nekā tā daļu kopums. Sarežģīta ķīmiska reakcija jūsu mutē var izskaidrot fenomenu, bet jums nav nepieciešams zinātnes grāds, lai to izmantotu.
Jūs izmantojat šo novērojumu, pievienojot sāli kūka pīrāgu vai apkaisot to uz diezgan gatavu meloņu. Tāpat šķietami neatbilstoša karsto suņu, bekona un brūna cukura pārošanās jūsu lēnajā plīts rada sveķainu kristālu, kas nav ne pilnīgi salds, ne pilnīgi sāļš, bet pilnībā garšīgs aromātu sapludināšana.
Saistīti Receptes
Crock Pot Little Smokies ar vīnogu želejas mērci
Bekona iesaiņotās vistas bites
Kas jums būs nepieciešams
- 20 karsti suņi (sagriezti trešdaļās)
- 20 šķēles bekons (termiski neapstrādāts un sagriezts trešdaļās)
- 3/4 glāzes brūnā cukura (vai mazāk, pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Aptiniet kādu no bekona gabaliņiem ap katra saldā suns gabalu un nostipriniet to ar zobu bakstāmais.
- Ielieciet vienu slāni ar bekonu aptintiem karstiem suņiem lēnas plīts sienas apakšā un pievienojiet bagātīgu brūnā cukura apsmidzināšanu. Atkārtojiet ar atlikušajiem karsto suņiem un brūnā cukura.
- Pārklājiet un vāra uz zemu 5 līdz 6 stundas vai augsti 3 līdz 4 stundas.
Variācijas
- Vāra 1/4 tējkaroti kajēna piparu un 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera ar brūnā cukuru, pirms pievienojat to lēnas vārīšanas traukā ar pikantu saldu garšu. Pielāgojiet siltuma līmeni ar vairāk vai mazāk ķiplokiem un kayenne.
- Brūnā cukura izšķīdina 1/2 tase burbona un pārlej par karsto suņiem.
- Samaziniet brūnā cukuru līdz 1/2 tasei un pievienojiet 1/4 kļavu sīrupu un 2 ēdamkarotes Šriracha vai citu karsti čili mērci uz lēnas plīts.
- Aizstājiet kielbasa, kokteiļu weiners vai citu mīļāko kūpinātu desu hot dogs.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 40 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 1 mg |
| Nātrijs | 47 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |