Top 9 simboliski ķīniešu pārtikas produkti: no zivīm līdz putniem

Vai ir kādi nozīmīgi svētki, kas netiek svinēti ar īpašu svētku ēdienu? Ņemot vērā pārtikas nozīmi ķīniešu kultūrā, nav pārsteigums, ka daudziem pārtikas produktiem ir simboliska nozīme. Pārtikas simboliskā nozīme var būt atkarīga no tā izskata vai no tā, kā ķīniešu vārdi to izklausās. Šeit ir vairāki simboliski ķīniešu ēdieni.

• 01 no 10

  Olas

  Daudzās kultūrās olām ir īpaša simboliska nozīme, un Ķīna nav izņēmums. Ķīnieši uzskata, ka olas simbolizē auglību. Pēc bērna piedzimšanas vecāki var turēt "sarkanās olšūnas un ingveru pusi", kur viņi izdzen cieti vārītas olas, lai paziņotu par dzimšanu. (Dažos Ķīnas reģionos iesniegto olu skaits ir atkarīgs no bērna dzimuma: patvēruma numurs meitenei un nepāra skaitlis, ja zēns ir piedzimis).

• 02 no 10

  Nūdeles

  Nūdeles ir ķīniešu kultūras ilgmūžības simbols. Tie ir tikpat daļa no ķīniešu dzimšanas dienas svinībām, jo ​​dzimtenes kūka ar svecēm ir daudzās valstīs. Tā kā nūdeles simbolizē ilgu mūžu, tiek uzskatīts, ka ļoti neveiksmīgi ir sagriezts pavediens.

• 03 no 10

  Zivis

  Lai gan rietumnieki dažreiz balk pie visas šķirnes, kas atrodas uz plāksnes, Ķīnā zivs, kas kalpoja veseliem, ir labklājības simbols. Faktiski banketē ir ierasts turpināt kalpot visai zivs, norādot uz godu. Zivīm ir arī simboliska nozīme, jo ķīniešu vārds zivīm, yu , izklausās kā bagātību vai pārpilnības vārds, un tiek uzskatīts, ka zivju ēšana nākamajā gadā palīdzēs jūsu vēlmēm piepildīties.

• 04 no 10

  Pīle

  Ja jūs kādreiz esat uzaicināts uz ķīniešu kāzu banketu, neesmu pārsteigts par to, ka uz banketu galda uz vietas parādās Pekinas pīles pīrāgs. Pīles pauž uzticību ķīniešu kultūrai. Tāpat kāzās tiek piedāvāti sarkanie ēdieni, jo sarkans ir laimes krāsa. (Tādu pašu iemeslu dēļ tos atradīsit jaungada banketos.)

• 05 no 10

  Cālis

  Ķīniešu kultūrā vistas ir daļa no pūķa un fēniksa simbolika. Ķīniešu kāzās vistas kājas (dažkārt sauktas par fēniksa kājām) bieži tiek pasniegtas ar pūķa pārtiku, piemēram, omāru. Vistas ir populārs arī ķīniešu Jaunajā gadā, kas simbolizē labu laulību un ģimeņu apvienošanu (kalpošana putnu kopumam uzsver ģimenes vienotību).

• 06 no 10

  Sēklas (lotosa sēklas, arbūzu sēklas uc)

  Ķīniešu Jaunā gada laikā apmeklējiet Āzijas maiznīcu, un jūs, visticamāk, atradīsit plašu uzkodu sortimentu ar dažādu veidu sēklām. Sēklu apstrādātie produkti ietver daudzu bērnu ķīniešu kultūrā.

• 07 no 10

  Augļi - mandarīni, apelsīni un pomelozes

  Ķīniešu Jaunā gada laikā mandarīni un apelsīni tiek brīvi izlaisti kā attiecīgi mandarīna un oranžas skaņas vārdi, piemēram, veiksme un bagātība. Attiecībā uz pomelo, šis lielais greipfrūtu priekštelis norāda uz pārpilnību, jo ķīniešu vārds pomelo izklausās kā vārds "būt".

• 08 no 10

  Kūka

  Un ko par saldajiem, tvaicētiem kūkiem, kas ir tik populāri Ķīnas Jaunā gada sezonā? Kūkas, piemēram, lipīga rīsu kūka, ir simboliska nozīme daudzos līmeņos. Viņu saldums simbolizē bagātu, saldu dzīvi, bet slāņi simbolizē pieaugošo pārpilnību nākamajam gadam. Visbeidzot, apaļa forma nozīmē ģimenes atkalapvienošanos.
  

• 09 no 10

  Neaizmirstiet dārzeņus!

  Ķīniešu ķiploku čivis simbolizē mūžību, bet konusa formas bambusa dzinumi ir bagātības simbols.
  
  "Neizmetiet ēdienu, sakot, ka tā ir tikai, vienkārši ēdieni. Svētītā lieta pati par sevi ir visa civilizācija." (Abdulhak Sinasi)

• 10 no 10

  Simboliskie receptes

  Šeit ir receptes ar simbolisku ķīniešu ēdienu:
  Kung Pao cālis
  Ilgmūžības nūdeles
  Pekinas pīle
  Sarkanā vārīta vistas gaļa vai sojas mērces cālis
  Saldā un skābā zivs
  Tējas olas