Atrodiet vietējos pārtikas produktus, zaļos čili, sarkanos čili un daudz ko citu, izmantojot šo vietējo pārtikas produktu ceļvedi Ņūmeksikā. Vai jums ir iecienīta lieta par vietējo ēšanu Ņūmeksikā? E-pastu man, lai pastāstītu man, ko es esmu garām!
Ir daudz vietas, lai saņemtu lielisku jaunu Meksikas ēdienu valstī. Šeit ir daži, kas jāpārbauda:
Kafejnīca "Pasqual" avoti atrodas lielāko daļu gadu un tiek pasniegti "jaunie meksikāņu iedvesmoti ēdieni".
Chope La Mesa (apmēram 15 minūtes uz dienvidiem no Las Cruces) piedāvā pasakainas, vecmodīgas enchiladas (saldētas sarkanā vai zaļā čili) un chile rellenos ar pašmāju miltu tortiles.
Padilla's Girard starp Indijas skolu un Konstitūciju Albuquerque ir maza, tikai skaidras naudas vieta sloksnes tirdzniecības centrā, kas apkalpo jaunus meksikāņu ēdienus, piemēram, zaļo čili un chile rellenos.
Real Food Nation ir gadījuma restorāns Sante Fe, kas piedāvā dažādus ēdienus, tostarp brokastu burrito ar zaļo čili, kas, protams, tiek piedāvāts pēc iespējas lokāli.
Bizcochitos ir smalki anīsa aromatizētas cukura sīkdatnes, kas ir iekļautas kanēļa cukurā un tiek pasniegtas visā Ņūmeksikā. Tāpat kā daudzi tradicionālie ēdieni, ir neskaitāmas versijas bizcochitos - daži apgalvo, ka sviestmaize ir būtiska, citi vēršas pie sviesta, lai padarītu šīs sīkdatnes kraukšķīgas un garšas. Izmēģiniet šo Bizcochitos recepte un uzziniet, kāpēc viņi iedvesmo šādu uzticību!
Jauni meksikāņu ēdieni ir čili. Tas ir pilns ar čile. Tas viss ir par čile. Jo karstāks, jo labāk. Neatkarīgi no tā, vai tā ir Ziemeļjomikas dienvidu zaļā čile vai sarkanie čili, kas ir labvēlīgi Ņūmeksikas štatā, karstie pipari tiek izmantoti svaigā, grauzdētā, žāvētā veidā un zemē - bieži vien kombinācijā. Uzziniet vairāk par čili šeit.