Āzijas garšvielas un mērces garšo šo teriyaki steiku, un lēna plīts padara to par gatavu gatavot.
Šo šķīvi var arī pagatavot ar plānu šķēlēs sagrieztu Londonas broli vai flakonu steiku.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas bezkaujas liellopa gaļas kārtā
- 1 tējkarote svaiga ingvera (sarīvēta)
- 1 ēdamkarote brūna cukura
- 2 tējkarotes sezama eļļas
- 1/3 tase sojas mērces
- 3 ēdamkarotes rīsu vīna vai sausa šerija (var aizstāt ābolu sulu vai buljonu)
- 1 liels krustnagliņu ķiploki (sasmalcināts un maltais)
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
- 2 ēdamkarotes ūdens
- Garnējiet: zaļie sīpoli
- Garnējiet: sezama sēklas
Kā to izdarīt
Izgrieziet apaļo steiku ar lieluma gabaliņiem un mārciņu līdz 1/8 collu biezumam.
Apvienot ingveru, brūnā cukuru, sezama eļļu, sojas mērci, vīnu un ķiplokus nelielā bļodā.
Novietojiet liellopu gaļu lēnajā plītē vai traukā, un pārlejiet to mērcē.
Pārklājiet un vāra uz 6 līdz 7 stundām.
Apvienojiet kukurūzas cieti ar ūdeni līdz vienmērīgai. Ielejiet lēnā plīts, paaugstiniet siltumu līdz augstam un gatavojiet 15 līdz 20 minūtes vai līdz sabiezē.
Vajadzības gadījumā pasniedziet rīsus vai Āzijas stila nūdeles un garnējiet ar zaļo sīpolu un sezama sēklām.
Kalpo no 6 līdz 8.
Jums varētu patīk
Perfekts liellopu gaļas cepts jūsu lēnā plīts
Aizņemts dienas lēnā plīts plīša cepta maltīte