Ja jūs esat no krējuma pildījumu konfekšu ventilators, kuru varat iegādāties šokolādes veikalos, tad jums patiks šie Aveņu krēmi! Tās sākas ar iepriekš sagatavotu fondantu (mājās vai veikalā nopērk), lai viņi varētu ātri izdarīt, un tie ir deliciously mīksts un krēmīgs. Jūs varat tos griezt ar riekstiem vai iegremdēt šokolādē, bet, kad es esmu gatavībā tūlītējai baudīšanai, es tos vienkārši sagriež mazu cukura pulverī un ēd tos vienkāršā veidā!
Jūs varat izmantot iegādāto fondantu, lai izveidotu šos krēmus, bet es vienmēr dodu priekšroku mājās gatavotajam fondantam pēc iespējas. Tas vienkārši garšo labāk! Aveņu krēmus var pagriezt sasmalcinātos rieksņos vai iemērc šokolādē vai izkausētā fondantā. Izmēģiniet Basic Fondant vai Marshmallow Fondant, lai jūs sāktu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 mārciņu fondants (sk. Galvas piezīmi)
- 1/2 glāze aveņu ievārījuma (bez sēklām, vislabākā kvalitāte)
- 1/4 tase iesēta cukura pulveris (papildus papildus velmēšanai)
- 1/4 tējkarotes citronu sulas
- Pēc izvēles: sarkana vai rozā pārtikas krāsviela
Kā to izdarīt
1. Ievietojiet ievārījumu mazā katlā ļoti mazā siltumā un to sagatavojiet, bieži maisot, līdz tas samazinās līdz apmēram 1/4 tasei. Mērķis ir pagatavot lieko mitrumu, lai krēmi nebūtu pārāk mitri un lipīgi. Kad ievārījums ir samazināts, noņemiet to no karstuma un ļauj tam atdzist līdz istabas temperatūrai.
2. Putekļot savu darba vietu un rokas ar cukura piedevu. Noslaukiet fondantu, līdz tas ir mīksts un elastīgs.
Ielieciet to, līdz tas ir apmēram collas biezs, un sagriež vairākas šķipsnas fontāns.
3. Piesūciniet ievārījumu, citronu sulu un pilienu vai divas pārtikas krāsvielas fondantā un pabarojiet cukuru virs augšas. Samaisiet, līdz sastāvdaļas un krāsa ir vienmērīgi sadalīta pa visu.
4. Pieskarieties pie mazām fasanto daļām un nobloķējiet tās starp plaukstām. Ja vēlaties, ielieciet tos ar pulvera cukuru vai sasmalcinātiem riekstiem. Ja vēlaties iegremdēt tos šokolādē, ielieciet krēmus uz cepešpannas, lai tās noteiktu dažas stundas, līdz tās veido ādu, pirms tās iegremdē šokolādi.