Rumaki - cāļu aknas ar bekonu

Rumaki ir populāra viesības apetīti, iespējams, no Havajiešu izcelsmes, kas aizsākās 20. gadsimta vidū. Pirmā pazīstamā informācija bija par restorāna Don Don Beachcomber 1941. gada ēdienkarti.

Vistas aknu šķēlēs un bekonu iesaiņojumā tiek sagriezti šķēlēti ūdens kastaņi. Iesaiņotās vistas aknas marinētas vieglā sajaukumā ar sojas mērci un garšvielām. Jūtieties brīvi izmantot visu nesagrieztu vistu aknas.

Vai nepatīk vistas aknas? Apskatiet iespējamās variācijas zem receptes.

Kas jums būs nepieciešams

• 30 vistas aknas
• 15 šķēles bekons (ļoti plānas, sagrieztas pusi šķērsām)
• 1 can / 8 unces šķēlēs ūdens kastaņi (nosusināti)
• 1/3 tase zema nātrija sojas mērces
• 1/2 tējkarotes ingvera
• 1/2 tējkarotes karija pulvera (vai izmantot 5-spice pulveris)
• 4 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
• dash sāls (pēc garšas)
• brūna pipari (pēc garšas)

Kā to izdarīt

1. Katru vistas aknu sagrieziet uz pusēm; stuff ūdens kastanis iekšā ietīšana ar gabaliņu bekona un nostiprina ar zobu bakstāmais. Apkaisa ar sāli un pipariem.
2. Apvienojiet sojas mērci, kausētu sviestu, ingveru un karija pulveri traukā, kas ir pietiekami liels, lai pielāgotu vistas aknām.
3. Pievienojiet vistas aknas; pagrieziet, lai pārklātu, marinējiet vairākas stundas vai nakti.
4. Tieši pirms pasniegšanas, apkaisa ar sāli un pipariem un apcep apmēram 5 minūtes katrā pusē.

Padariet 30 uzkodas.

Padomi un variācijas

• Rumaki var cepēt 350 F krāsnī, līdz bekons ir kraukšķīgs.
• Nomainiet vistas aknas ar lieliem jūras gliemežiem, šķēlēs tos pusi horizontāli.
• Vistas aknas nomainiet ar ananāsu gabaliņiem. Aptiniet sagrieztus ūdens kastaņus un ananāsu šķēles bekonā. Marinējiet un pagatavojiet, kā norādīts, vai līdz bekons ir kraukšķīgs.

Jums varētu patīk

Bacon iesaiņotās cāļu kodumi

Top 10 Cāļa spārnu receptes

Bārbekjū vistas mērces

Vistas un Havartas siers puffs

Vistas gaļa ar sēnēm un bekonu

Viegli netīrie rīsi ar desa un vistas gaļu

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	1212
Kopējais tauku saturs	72 g
Piesātinātie tauki	21 g
Nepiesātināts tauki	28 g
Holesterīns	423 mg
Nātrijs	577 mg
Ogļhidrāti	1 g
Šķiedrvielas	0 g
Proteīns	132 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)