Zaķa pūkains ir mūsu slepenais kūka dekorējošais ierocis!
Vai jūs zināt, ka ir viegli izveidot savu fondantu mājās? Tas ir ne tikai ātrs un vienkāršs, bet pašmāju zādzivs fondants faktiski garšo labāk nekā lielākā daļa veikalu nopirkto zīmolu! Noslēpumains elements ir mini zālājs - tie dod mājās gatavot fondantam lieliski saldu, vieglu vaniļas garšu.
Jūs varat izmantot marshmallow fondant, kā jūs regulāri fondant , lai aptvertu kūkas, formu formas, un padarīt konfektes. Jābrīdina, ka tā ir tendence kļūt lipīga mitrās vietās, tāpēc tā neuztur, kā arī regulāru fondantu, ja tās tiek novietotas pārklāšanas un dzesēšanas laikā vairākas dienas.
Šī recepte ražo 1 1/2 lbs fonantu, un to var viegli samazināt uz pusi vai dubultot. Ja jūs domājat, cik daudz fondantu jums ir nepieciešams, lai segtu jūsu kūka, šeit ir Wilton diagramma, kas varētu palīdzēt.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 unces miniatūras zvejai (4 tases nav iepakotas vai puse no 16 unci maisiņa)
- 1 pound pulverveida cukurs (4 tases), kā arī papildu putekļu veidošanai
- 2 ēd.k. ūdens
- Pārtikas krāsvielas vai aromatizēti ekstrakti, pēc izvēles
Kā to izdarīt
- Putekļainieties ar savu skaitītāju vai lielu griešanas pulti ar pulverveida cukuru . Novietojiet makšalus un ūdeni lielā mikroviļņu drošā traukā. Mikroviļņu krāsa ir augsta 1 minūtē, līdz makšļi ir pūsti un paplašināti.
- Maisiet smidleņus ar gumijas lāpstiņu, līdz tie ir izkusuši un gludi. Ja daži neatšķaidīti makšvina gabali paliek, atgriezieties mikroviļņu krāsnī 30 līdz 45 sekundes, līdz gāzu maisījums ir pilnīgi gluds un bez kūkām. Ja vēlaties krāsainu vai aromatizētu fondantu, šajā brīdī varat pievienot vairākus ēdienu krāsu vai ekstraktu pilienus un maisīt, līdz tie iekļauti. Ja vēlaties izveidot vairākas krāsas vai garšas no vienas fasantes pakas, nepievienojiet krāsas vai garšas tagad. Tā vietā, lai iegūtu norādījumus, skatiet 6. darbību.
- Pievienojiet cukura pulveri un sākiet maisīt ar lāpstiņu. Maisiet, līdz cukurs sāk iekļauties, un vairs vairs nav iespējams to maisīt.
- Uz sagatavotās darba virsmas izkausē smidzinavu un cukura maisījumu. Tas būs lipīgs un rupjas, ar daudz cukura, kas vēl nav iekļauts - tas ir normāli. Putekļājiet rokas ar cukura pulveri un sāciet fondant maisījumu, piemēram, maizes mīklu, mīcīt, ar rokam dariet cukuru marshmallow.
- Turpiniet mīcīt fondantu, līdz tas izlīdzinās un zaudēs lipīgumu. Ja nepieciešams, pievienojiet cukuru, bet pārtrauciet cukura pievienošanu, kad tas ir gluds, pārāk daudz cukura padarīs to stingru un grūti strādāt. Kad fondant ir gluda bumba, tā ir gatava lietot. Tagad to var izgriezt, to veidot vai ietīt, lai izmantotu vēlāk. Labi iesaiņotu pūderi var uzglabāt vēsā telpā vai ledusskapī, un pirms lietošanas vēlāk to vajadzētu mīcīt, līdz tas ir elastīgs.
- Ja vēlaties pievienot krāsainu vai aromatizējošu aromātu, izlīdziniet to apaļajā diskā. Šajā posmā jūs varētu vēlēties valkāt cimdus, lai izvairītos no pārtikas krāsošanas jūsu rokās. Pievienojiet vēlamo krāsu vai aromatizētāju daudzumu diska centrā un pārvelciet disku uz sevi, lai krāsa vai garša būtu piestiprināta fondant bumbas centrā.
- Sāciet fondant bumbiņu, līdzīgi kā jūs agrāk. Kad jūs strādājat, jūs sāksit redzēt krāsas svītru no centra. Turpiniet mīcīt, līdz svītras ir aizgājušas un fonantu ir vienāda krāsa. Jūsu fondants tagad ir gatavs lietošanai vai uzglabāšanai, kā minēts iepriekš.
Klikšķiniet šeit, lai skatītu visus Fondant Receptes!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 108 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 8 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |