Nav pulverveida cukura? Nekādu problēmu!
Vairāki deserti tiek gatavoti ar konditoreja cukuru, no bezūdens šokolādes kūkas līdz avenes tortam līdz grieķu ēdieniem, piemēram, kourabiedes (grieķu valriekstu cukura cepumi). Tātad, ko jūs darāt, ja atrodat sev bez šīs svarīgās sastāvdaļas? Jūs veicat savu! Pašdarināts cukura pulveris ir ātri un viegli salikti, un tas tiek vienkārši pagatavots ar baltu cukuru.
Neatkarīgi no tā, vai jūs iztēlojat, vai vienkārši vajag tasi vai divus, konditorejas cukurs, kas pazīstams arī kā "pulverveida cukurs" un "pūdercukurs", ir tikpat vienkāršs kā maisītāja ieslēgšana.
Šo metodi var izmantot, lai iegūtu lielākus daudzumus, taču tas ir reālā laika taupīšana pēdējā brīža vajadzībām, kad jūs esat ceļgala dziļi recepte.
Ko tev vajag
Viss, kas jums būs nepieciešams, ir blenderis, mērkauss, tīrs trauku dvielis, cukurs un kukurūzas ciete, ja izvēlaties pievienot. Katram kafijas krējuma cukura vajag izmantot vienu glāzi regulārā cukura.
Kā to izdarīt
Ielieciet granulēto cukuru maisītājā un notīriet vāku. Ielieciet trauku uz maisītāja virsmas, lai iegūtu jebkādu pulveri "dūmu". Pielietojiet pulvera metodi, līdz cukurs tiek pagatavots pulverī. Šī metode vislabāk darbojas mazos daudzumos, vienlaikus 1-2 tases.
Ja jūs veicat pat mazāku summu, vai arī jūs varat izmantot kafijas dzirnaviņas , spice dzirnaviņas vai mini-pārtikas pārstrādātāju. Vienkārši ievērojiet, ka cukura kristāli var saskrāpēt plastmasu, tādēļ uzmanīgi apsveriet, pirms pulvera cukurs tiek ražots plastmasas maisītājā vai procesorā.
Cornstarch pievienošana
Kukurūzas ciete vai citas piedevas tiek izmantotas komerciālos produktos, tādēļ pašmāju pārtika var nebūt garša, kā nopirktā veikala. Ja cukura garša neatbilst tam, kas jums nepieciešams, mēģiniet pievienot 1-1 1/4 ēdamkarotes kukurūzas cieti uz katru glāzi cukura. Blend kopā ar cukuru.