Kā sēkties gurķi

01 no 07

Par gurķiem

Gurķi bieži vien ir nepieņemti ēdieni. Ja vien jūs karstās vasaras dienā neredzat salātus, iespējams, pat nedomājat iekļaut vienu no savām receptēm. Bet gurķiem ir visdažādākie ieguvumi.

Viņi tiešām var atdzist asinis, un viņi ir 95% ūdens, tāpēc viņi arī ir veselīgi. Mēneša laikā spiežot gurķa šķēli uz mutes jumta, var atbrīvoties no slikta elpa, un viņiem pat ir paģiras sajūtas, jo viņiem ir augsts B vitamīna un elektrolītu saturs, lai gan ieteicams to ēst pirms tam tu ieķersi. Neatkarīgi no tā, cik jūs izmantojat gurķi, jūs nedrīkstat būt tā sēklu ventilators. Lūk, kā no tiem atbrīvoties.

02 no 07

Kāpēc sēklas gurķi?

Receptes, kas prasa sēklu gurķi, parasti meklē tādu vieglu un svaigu garšu, kas nāk no gurķa iekšpuses. Sēklas var arī pievienot pārāk daudz mitruma receptēm, ja tās paliek neskartas, un sēklas lielos, ļoti nobriedušos gurķos ir vienkārši nepatīkamas lietošanai.

03 no 07

Nogrieziet gurķi

Ja vien jūs neredzat salātus, jūs, iespējams, vēlies arī noņemt gurķu mizu. Lai noņemtu tumši zaļo ārējo ādu, izmantojiet mizotājs. Vispirms nogrieziet galus, lai jums būtu viegls veids, kā sākt un pabeigt pīlingu gan ar mīkstumu, gan ar ādu. Noņemiet ādu garās sloksnēs.

Varat arī izmantot asu naža šķēlīti, taču izvairieties no pārāk daudz gurķu gaļas ar mizu, ja izmantojat šo iespēju. Dizaina pīlings ar nazi ir mazliet māksla. Cūkas var būt slidenas, jo īpaši pēc tam, kad tās ir mazgātas, lai jūs varētu viegli sagriezties sev, ja jums nav pieredze ar šķipsnu nazi.

04 no 07

Izmantojiet karoti, lai noņemtu sēklas

Pēc ādas noņemšanas nogrieziet gurķi pusi gareniski. Sēklas kanāla sākumā novietojiet karoti katrā gurķu pusi vienā galā.

05 no 07

Noņemt sēklas

Uzmanīgi nospiediet spoļu uz leju sēklu kanālā. Izvelciet to pret sevi, lai izgrieztu sēklas. Atkārtojiet pēc nepieciešamības, lai tos visus noņemtu, bet parasti jūs varat iegūt visas sēklas divās kausiņās. Šeit vārds ir "viegli", ja vien recepte, par kuru jūs pieprasa gurķi gabalos. Tas viegli sadalīsies bez tā mizas.

06 no 07

Sagatavojiet gurķi par recepti

Pēc sēklu noņemšanas gurķi var sagriezt šķēlītēs, kubiņos vai sarīvēt atkarībā no receptes specifikācijām. Tomēr jums tas jālieto nekavējoties. Gurķi sāks oksidēt, tiklīdz tā zaudēs savu ādu, un tas kļūs sārts.

07 no 07

Daži gurķu receptes

Tzatziki - gurķu jogurta mērce - ir grieķu mīļākais. Tangy un krēmveida, to var izmantot, lai akcentētu grilētu gaļu un dārzeņus, vai kā mērci uz pita maizi. Atdzesē un kraukšķīgie gurķu salāti var būt lieliski, it īpaši karstos vasaras mēnešos. Pievienojiet tomātu un sarkano sīpolu gurķu salātos dažai krāsai.

Gurķi ir arī populāra dienvidu ēdienu sastāvdaļa, piemēram, cepti gurķi , kā arī Austrumeiropas un Taizemes virtuves ēdieni .