01 no 11
Kā Fillo filtru trijstūri
Phyllo ir daudzpusīga, papīra plānas mīkla, kuru var salocīt un nofotografēt formu sortimentā. Mizoti ar kausētu sviestu un cepti, kļūst zeltaini, kraukšķīgi un pārslās. Fillo trijstūrus var piepildīt ar garšvielām sieriem , garšaugiem un garšvielām, lai padarītu pirkstiem draudzīgus iepakojumus, kas ir lieliski piemēroti uzkodām un uzkodām.
Sekojiet līdzi pakāpeniski, un mēs parādīsim, kā samontēt pamata trīsstūra formu, veicot grieķu Phyllo siera trijstūri, kurus sauc par tiropīti (tee-ROH-pee-tes).
02 no 11
Ar otu izskalotais sviests
Phyllo ir ļoti delikāts un viegli saplēst. Izmantojot mīklas suku, uzmanīgi notīriet lapu ar izkausētu sviestu, lai tās samitrinātu un ļautu salocīt un veidot.
03 no 11
Drop karotes pildījumu
Ievietojiet tukša tējkarote, kas iepilda lapas centru aptuveni 3 collas attālumā no apakšas.
04 no 11
Fold apakšējā malu virs pildījuma
Uzlieciet apakšējo malu virs pildījuma, izveidojot apmēram trīs collas platas.
05 no 11
Reizes abas puses pār centru
Salokiet vienu pusi pret centru. Atkārtojiet ar otru pusi, pārklājiet pirmo pusi. Tam vajadzētu izveidot centrālo joslu, kas ir aptuveni 3 collas plata. Esi uzmanīgs, lai iet garām pirmās salocītās malas ārmalai.
06 no 11
Nospiediet padevi apakšējā kreisajā stūrī
Viegli piespiediet pildījumu lejā apakšējā kreisajā stūrī, lai vieglāk salocītu stūri uz augšu un uz augšu. Neuztraucieties, ja nedaudz uzpildīšanas izspiež no stūra, tas tiks salocīts atkal un atkal, noslēgts uzpildes cepšanai.
07 no 11
Fold apakšā kreisajā stūrī pa diagonāli
Sāciet ar apakšējā kreisā stūra leņķi pa diagonāli pa labo malu. Nelieciet gar labo malu, vienkārši salieciet malas labajā pusē.
08 no 11
Pārlaidiet labo stūri uz augšu
Nolaidiet apakšējo labo stūri uz augšu, turklāt sānus izlīdzina ar labo malu.
09 no 11
Pārlaidiet labo stūri pa diagonāli
Vēlreiz pagrieziet labo stūri pa diagonāli līdz sloksnes kreisajam malām.
10 no 11
Fold kreisais stūris uz augšu
Reizes trīsstūris uz augšu pa kreiso malu. Jums vajadzētu būt vienreiz palicis.
11 no 11
Viens pēdējais aplodas un trīsstūris ir pabeigts
Tas ir labi, ja jums ir nedaudz papildu phyllo augšējā mala. To var apgriezt pirms jūsu galīgās reizes. Tīriet trīsstūri ar izkausētu sviestu. Cepšanas laikā noteikti novietojiet trīsstūra šuve uz leju. Jūs varat arī tos uzglabāt saldētavas konteinerā slāņos, starp lapām ar vaksētu papīru un pēc nepieciešamības atjaunot.